农家米线的做法

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发布于2024-09-24

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了农家米线的做法的相关教程：主料糯米(适量)辅料粘米(适量)厨具蒸锅步骤1、和浆，应该是糯米掺粘米，打成米浆。2、烧旺火，锅里的水滚开！3、把浆勺进这样这样铁盘子里面，上下左右流动均4、看下锅里的好了没有，然后把要放进去的浆准备

主料

糯米(适量)

辅料

粘米(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、和浆，应该是糯米掺粘米，打成米浆。

2、烧旺火，锅里的水滚开！

3、把浆勺进这样这样铁盘子里面，上下左右流动均

4、看下锅里的好了没有，然后把要放进去的浆准备好

5、把烧好的米浆拿出来，检查一下透明情况。

6、把好了的米浆拿出来，然后放竹篙上晾干！

7、暴晒中的米线，等干的6成的时候，把它切成丝，很嫩，很爽口！

8、哈哈，这是米线卷，在米浆中加各种佐料和蔬菜，好吃极了，特有嚼劲，特爽口！这是米线的副产品！

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米不宜与苹果共食，易产生不易消化的物质

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