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农家米线的做法

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发布于2024-09-24

好酷屋教程网小编为您收集和整理了农家米线的做法的相关教程:主料糯米(适量)辅料粘米(适量)厨具蒸锅步骤1、和浆,应该是糯米掺粘米,打成米浆。2、烧旺火,锅里的水滚开!3、把浆勺进这样这样铁盘子里面,上下左右流动均4、看下锅里的好了没有,然后把要放进去的浆准备

主料

糯米(适量)

辅料

粘米(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、和浆,应该是糯米掺粘米,打成米浆。

2、烧旺火,锅里的水滚开!

3、把浆勺进这样这样铁盘子里面,上下左右流动均

4、看下锅里的好了没有,然后把要放进去的浆准备好

5、把烧好的米浆拿出来,检查一下透明情况。

6、把好了的米浆拿出来,然后放竹篙上晾干!

7、暴晒中的米线,等干的6成的时候,把它切成丝,很嫩,很爽口!

8、哈哈,这是米线卷,在米浆中加各种佐料和蔬菜,好吃极了,特有嚼劲,特爽口!这是米线的副产品!

小常识

糯米做法技巧

糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

糯米的作用

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜与苹果共食,易产生不易消化的物质

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