日式烧果子的做法

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发布于2024-10-03

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主料

炼乳(99g)，低筋面粉(99g)，蛋黄(12g)

辅料

红豆馅(适量)

厨具

其它、电烤箱

步骤

1、炼乳中加入蛋黄搅拌均匀。

2、加入过筛的低粉和泡打粉。

3、拌匀成面团，放入冰箱冷藏30分钟以上。

4、冷藏后的面团分割成25g一个，馅料分成35g一个。

5、取一份面皮包入馅料，收紧收口朝下。

6、双手用虎口处捏成身形。

7、捏出嘴巴的形状。

8、烤箱预热170度，烘烤15分钟左右上色即可。

9、稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰。

菜谱简介

日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道，尤其是那种很萌的烧果子，小鸡形状的、小猫咪的，不如我们就来自己做来看吧，就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O

小常识

炼乳的作用

炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具有维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼的作用。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

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