孜然羊肉的做法

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发布于2024-10-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了孜然羊肉的做法的相关教程：主料草原羊肉(400g)辅料姜片(适量)厨具炒锅步骤1、准备好食材，洗干净，切好备用。2、草原羊肉洗净、切片。装在盘里，加葱姜、料酒、盐、味精、白糖、水淀粉拌均匀腌入味。3、锅里倒入少半锅油，油烧热倒

主料

草原羊肉(400g)

辅料

姜片(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好食材，洗干净，切好备用。

2、草原羊肉洗净、切片。装在盘里，加葱姜、料酒、盐、味精、白糖、水淀粉拌均匀腌入味。

3、锅里倒入少半锅油，油烧热倒入草原羊肉，中途用筷子不停的搅动。

4、4.羊肉变色后捞出，把油倒出，锅里留少量的油。

5、放入切好的蒜和姜煸炒。

6、倒入羊肉翻炒片刻，撒入辣椒粉、孜然粉炒均匀。

7、将摘好的香菜段放入即可出锅装盘。

菜谱简介

草原羊肉肉质细嫩，容易消化，具有高蛋白、低脂肪的特点，含磷脂较多。羊肉较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。常食羊肉，具有益气补虚、补肾壮阳、增强免疫力功效。

小诀窍

1.我选用的是塞奇纳尔草原羊肉，纯正的草原羊肉，上塞奇纳尔农牧网就可以买到。2.将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉再继续烹煮，可去除羊肉膻味。3.不喜欢吃辣椒的可以不放辣椒粉，但是放点辣椒还是比较好吃。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的孜然羊肉的做法,孜然羊肉怎么做,孜然羊肉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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