猪肚的功效与作用和食用禁忌

好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪肚的功效与作用和食用禁忌的相关教程：猪肚也称猪胃，是猪科动物猪的胃。猪肚含有丰富的营养，深受大众的喜爱。本文将为大家介绍猪肚的功效与作用。益气养胃猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》裁：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则

猪肚也称猪胃，是猪科动物猪的胃。猪肚含有丰富的营养，深受大众的喜爱。本文将为大家介绍猪肚的功效与作用。

益气养胃

猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。《本草经疏》裁：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。”可见，猪肚具有益气养胃的功效。

补虚损

猪肚性温味甘，具有补虚损的作用，适合于虚劳、泄泻等患者食用。

补胎气

根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。

猪肚的适宜人群

1.适宜虚劳瘦弱者食用；

2.适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；

3.适宜体虚之人小便颇多者食用；

4.适宜小儿疳积者食用。

猪肚的禁忌人群

1.湿热痰滞内蕴者慎食。

2.感冒期间忌食。

猪肚的清洗方法

将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的猪肚的功效与作用和食用禁忌相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6721859dc3b62ce7050982f5.html

相关推荐