孕妇可以吃扇贝吗

发布于2023-03-15

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孕妇可以吃扇贝吗

孕妇可以吃扇贝。

扇贝是常见的一种贝类海产品，其味道鲜美，营养丰富，一般人都可以食用，孕妇也能吃。孕妈妈适量食用可补充蛋白质，可帮助提高免疫力，吃扇贝还能补钙，可预防孕妇出现缺钙现象，同时有助于胎儿的牙齿和骨骼发育。所以，孕妇是可以吃扇贝的。

孕妇吃扇贝要注意什么

1、扇贝是一种凉性的食物，脾胃比较虚的孕妇，尽量要少吃，以免加重脾胃虚寒症状。

2、孕妇吃扇贝要控制量，不能多吃，以免引起消化不良或寒气加重的问题。

3、对扇贝等海鲜过敏的孕妇不宜吃，以免引发过敏反应。

4、扇贝不能和柿子、桔子等食物一起吃，以免引起消化不良等情况的发生。

5、近些年很多海域海水污染严重，从这种海域里捞出来的扇贝不宜吃，以免引起汞等重金属超标现象，危及自身及胎儿健康。

孕妇怎么吃扇贝好

扇贝蒸丝瓜

食材：丝瓜(2根)，干扇贝(5两)，大蒜(2个)，马哈鱼籽(少许)，鸡蛋一只，油(2汤匙)，盐(1/5汤匙)，白糖(1/3汤匙)，鸡粉(1/3汤匙)，香油(2汤匙)

做法:

1、干扇贝用温水泡发，然后用刀剁成蓉;

2、加入少量盐、葱末、姜末、蒜蓉，打入鸡蛋，顺时针搅拌均匀;

3、将丝瓜切成5厘米长的段，然后用勺子挖去一边的瓜肉，使之形成一个漏斗状;

4、再将扇贝蓉酿入丝瓜块里，同时，在每个扇贝蓉上，加入少量的马哈鱼籽;

5、烧开半锅水，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸10分钟后取出;

6、配材全部下锅，煮沸，做一个汁，淋在菜上，即可。

扇贝鸡蛋羹

食材：鸡蛋2个，扇贝100克，温水与蛋液等量，盐，料酒少许

做法:

1、鸡蛋彻底打散，倒入与蛋液等量的温水，加入盐搅拌均匀;

2、将搅拌匀的蛋液过筛，慢慢倒入装扇贝的容器里;

3、装蛋液的盘子上盖一个平底盘;

4、放入蒸锅，盖好锅盖，开大火，蒸至水开后，改小火，蒸至表面中心处浮动不明显即可关火;

5、吃时淋上喜欢的调味汁即可。

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