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银鱼怎么做给宝宝吃 银鱼食谱推荐

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发布于2023-03-15

好酷屋教程网小编为您收集和整理了银鱼怎么做给宝宝吃 银鱼食谱推荐的相关教程:银鱼面1食材:宝宝面条20克银鱼30克。

银鱼面

1食材:

宝宝面条20克银鱼30克。

2做法:

(1)将银鱼清洗干净,沥干水分。

(2)将银鱼剁碎。

(3)将宝宝面条掰成小段。

(4)取一口小锅,倒入适量清水,倒入面条。

(5)大火煮开,放入银鱼。

(6)再次煮开时,换成小火,将银鱼面熬煮到软烂状态即可盛入碗中。

银鱼蒸蛋

1食材:

银鱼100克鸡蛋2个盐1/2茶匙葱2根。

2做法:

(1)将银鱼洗干净。

(2)葱洗干净切成葱花。

(3)将鸡蛋打散成蛋液。

(4)以蛋液:水=1:1.5的比例加入清水。(可以在鸡蛋顶端挖个小孔,倒入蛋液之后,装3个鸡蛋壳量的水倒入蛋液中)。

(5)在蛋液中加入银鱼,调入盐,撒入葱花,搅拌均匀。

(6)将银鱼蛋液放入蒸锅中,隔水蒸到蛋液凝固。

(7)当鸡蛋羹完全凝固且中间隆起时,就说明蛋羹已蒸好,即可取出。

银鱼羹

1食材:

银鱼适量鸡蛋1个干香菇3朵色拉油适量淀粉适量小葱3根麻油适量。

2做法:

(1)银鱼洗净,选去软烂的,沥干水,加蛋清用手抓匀。

(2)香菇提前泡发,切成丝,葱切5厘米左右的段,把生粉加冷水调好(不要太稀)。

(3)坐锅热油,把香菇丝快速煸炒下,加清水煮。

(4)锅中水煮开后加调好的银鱼,汤再次煮开放调好的生粉,用筷子快速搅拌均匀。

(5)再加入切好的葱。

(6)撒上麻油即可出锅。

香煎银鱼

1食材:

银鱼100克面粉1小碗盐1茶匙白胡椒粉少许食用油1.5汤匙。

2做法:

(1)将银鱼洗干净,沥干水分。

(2)在银鱼中放入盐和少许白胡椒粉,搅拌均匀后,腌制约10分钟。

(3)将腌制好的银鱼放入面粉中滚一圈,让鱼身均匀地裹上薄薄一层面粉。

(4)银鱼裹上面粉后,在锅中倒入油,烧到5成热的时候,换成小火,放入银鱼。

(5)将银鱼平铺在锅中,用小火慢慢煎。煎到银鱼底面变黄时,翻面,煎到银鱼呈金黄,出锅沥干油分即可。

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