让宝宝不聪明的罪魁祸首!
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在既为政治中心又为文化中心也是经济中心的北京,有着几千年文化底蕴的古京城是集齐全中国特色的大庭院。在这院吃的用的玩的是样样齐全,就拿吃的来说,像王府井大栅栏等等,还有麦当劳肯德基,还有小到街上摆的风味小吃,太多了,但在满足口味的同时却忽视了一个宝宝的问题。一些孩子出生就乖,吃睡玩形成规律,模仿学习能力强,成绩较佳,用妈妈老师的话来说大脑功能良好,即聪明。相反,有些婴幼儿经常哭闹,吃睡都不好,模仿力和反应都较差,学习成绩不良,这是什么原因呢?其实影响的因素甚多,但具体到大脑基本建筑材料时,食物是关键是物质基础。
更重要的是,它能直接影响婴幼儿的脑和神经功能,表现为易哭闹烦躁,从而使记忆力和思维力差,严重时导致精神孤独症等。人体吸收的无机元素,由于它们性质不同,在生理上则有酸性和碱性的区别。酸性和碱性不平衡,会引起各种疾病,因此我们要首先弄清哪些是碱性食品,哪些是酸性食品。
哪些是碱性食品?碱性要素主要成分(钙钠钾镁)是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙钠钾镁等金属元素的总量较高,在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性,这类食物称为碱性食物。我们常用的碱性食物有蔬菜水果牛奶硬果中的杏仁栗子椰子等。具体如豆角菠菜莴苣萝卜土豆藕洋葱南瓜海带西瓜香蕉苹果生梨草莓柿子茶等。
哪些是酸性食品?凡食物中氯硫磷等非金属元素含量较高,在体内代谢后最终产生的灰质呈酸性,这类食物就称为酸性食物。常用的酸性食物有蛋白质丰富的肉鱼禽蛋类以及谷类硬果中的花生榛子核桃等。具体如:猪肉牛肉鸡肉蛋黄鲤鱼鳗鱼干鱿鱼虾大米面粉面包,大麦啤酒芦笋等。要注意的是:并非味觉上呈酸性就是酸性食品。
酸性体质就是人体大量摄入高脂肪高蛋白高热量食物的结果。当酸性物质超过了人体自身的调节能力,或人体对酸碱平衡的调节能力受到影响时,人体环境的平衡被打破,就产生了酸性体质。
正常人血液的pH值在7.35~7.45之间,为碱性体质者,但这部分人只占总人群的10%左右,更多人的体液的pH值在7.35以下,身体处于健康和疾病之间的亚健康状态,医学上称为酸性体质者。与碱性体质者相比,酸性体质者常会感到身体疲乏记忆力衰退注意力不集中腰酸腿痛,到医院检查又查不出什么毛病,如不注意改善,就会继续发展成疾病。当人的体液pH值低于中性7时,就会产生重大疾病,下降到6.9时,就会变成植物人,如果只有6.8~6.7时,人就会死亡。医学证明,如果人体倾向酸性,人体细胞的作用就会变差,废物就不易排出,肾脏肝脏的负担就会加大,新陈代谢缓慢,各种器官的功能减弱,容易得病。酸性体质的人很容易疲倦,老化也加快。癌症患者几乎都是酸性体质。更重要的是酸性体质会影响孩子的智力。
现在生活水平是飞快提高,人们面临着众多的食物,大多数人都是从口味出发选择食品,从而出现偏食精米精面大鱼大肉等酸性食品,当我们摄食了多量的含氯硫磷等酸性食品后,血液便极难维持弱碱性的状态,容易发生酸中毒症。如果孩子长期食用,就会影响脑功能。那么是否不吃或少吃酸性食品呢?也不是,二者必须适量配合食用才是健全的饮食生活。因此,必须注意主副食的搭配调剂,注意酸性与碱性食品的平衡,尤其应该控制酸性食品的比例。日常生活中应注意多食蔬菜水果等碱性食品,适当增加其比例,以防止酸中毒。
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