小满节气吃什么

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小满节气吃什么:苦菜

小满节气的习俗食物最具代表性的就属苦菜了，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素矿物质胆碱糖类核黄素和甘露醇等，具有清热凉血和解毒的功能。

小满节气吃什么:枸杞苗

枸杞苗又叫枸杞尖。中医认为，枸杞苗全株性凉，味甘苦，具有清热除烦滋阴明目的作用。适于治疗阴虚发热消渴口干手足心热以及肝肾亏虚两目干涩虚火牙痛等病症。

小满节气吃什么:莴笋

中医认为，莴笋味苦，性微寒，有利五脏通经脉开胸膈利气坚筋骨去口气白牙齿明眼目通乳汁利小便和解毒的功效，可以用于血尿小便不利产妇缺乳高血压以及高血脂症。莴笋还具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

小满节气吃什么:蒲公英

蒲公英又名婆婆丁黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质脂肪胡萝卜素核黄素及钙磷铁等营养成分。中医认为，蒲公英性味甘苦寒，入肝胃经，具有清热解毒止泻利胆保肝健胃降血压等作用。

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