春天排骨汤怎么做有营养

好酷屋教程网小编为您收集和整理了春天排骨汤怎么做有营养的相关教程：春天排骨汤怎么做有营养:海带排骨汤功效：

春天排骨汤怎么做有营养:海带排骨汤

功效：

吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的海带，能减少胆固醇的摄入。

做法：

1将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块;

2净锅内加入清水，放入排骨葱段姜片黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。

春天排骨汤怎么做有营养:黑豆排骨汤

功效：

此汤具有补肾益气的作用，黑豆性平味甘，有活血清热补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

做法：

1黑豆约300克提前用水泡发(泡6小时以上)猪排骨约400克洗净盐食用油适量。

2将排骨与凉水一起下锅，大火煮开; 开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫;然后排骨与黑豆一起倒入高压锅;煲40分钟以上，最后加盐调味即可。

春天排骨汤怎么做有营养:薏米排骨汤

功效：

此汤具有健脾益胃，美容祛湿的功效，对风湿有一定的治疗作用。薏米俗称“药玉米”“回回米”具有利水健脾除痹清热排脓的功效。

做法：

1薏米排骨姜小葱盐。

2薏米提前浸泡三四小时。姜切片，小葱挽结;排骨清洗干净，焯一下水，去掉血末;

3砂锅内放水，放入排骨姜片和小葱，大火煮开后转小火，20分钟后放入薏米，再次开锅后，转小火慢炖1个小时;关火前5分钟放盐调味即可。

春天排骨汤怎么做有营养:苦瓜排骨汤

功效：

苦瓜具有帮助人体清热解毒以及防治肉水的作用，如果苦瓜和排骨一起炖煮的话，具有明目解毒以及清润肠胃的功效。

做法：

1苦瓜500克，排骨400克，葱段姜片绍酒盐味精适量。

2将苦瓜去瓜蒂去瓤，切成块;排骨洗净切小块。

3锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

4锅上火，放入排骨清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段姜片绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐味精调味即可。

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