１—３月婴儿营养素需要量

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　　１～３月龄婴儿的食品以乳类为主。若用母乳喂哺，每公斤体重只需蛋白质２克；若用牛乳喂养则需３.５克；若用黄豆制品喂养则需用４克。因为３种蛋白质的质量不同，母乳优于牛乳，牛乳优于黄豆蛋白。

　　乳类和黄豆的蛋白质和脂肪量已能满足婴儿需要，但牛乳的乳糖较低，黄豆内缺乏乳糖，需要补充。母乳和牛乳所含钙的量已符合营养需要，但黄豆缺乏钙，需要补充。

　　母乳牛乳缺乏铁，但１～３个月龄婴儿能利用胎内储存的铁，不会缺乏。母乳牛乳豆类都缺乏维生素Ｄ，１～３月龄婴儿需补给维生素Ｄ。母乳内维生素ＢＣ含量以乳母的饮食内含量多少而上下浮动，但一般说来容易缺乏维生素Ｃ。牛乳的维生素Ｂ的含量较丰富，但经过制作和消毒大多数维生素Ｃ失去效用，需要补充。

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