2--3岁宝宝的喂养和营养

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2岁时孩子的进餐方式应该是一日三餐，外加1～2次点心。他可以进食与其他家庭成员相似的食物，随着语言与社交技能的进步，如果有机会让他与其他人一起进餐，在进餐时间他会积极参与。幸运的是，现在孩子的进餐技能已经变得相对比较“文明”。2岁时，他已经学会使用汤匙，用一只手拿杯子喝水并食用相当一部分可以用于抓着吃的食品。3岁时，他应该可以使用叉子，并自己吃饭，只是偶尔才会将食物从盘子里溅出或不能将食物送入口中。但在他可以自己进餐时，仍然正在学习有效地咀嚼和吞咽，边吃边玩时还是会呛食，发生窒息的危险仍很高，因此要避免整块吞咽下列食物，防止阻塞气管。　　热狗(除非顺长切片，然后横切成小块)；　　坚果(尤其是花生)；　　圆而硬的糖果；　　整个葡萄；　　一整汤匙花生奶油；　　整块生胡萝卜；　　带核的生樱桃；　　生芹菜。　　2岁孩子的全天食谱举例　　这个食谱适合于体重大约27磅(12.5千克)的2岁孩子。　　1汤匙＝1／2盎司(15毫升)　　1茶匙＝1／3汤匙(5毫升)　　1杯＝8盎司(240毫升)　　早餐　　3／4杯2%的牛奶1／2杯含铁丰富的谷类或1个鸡蛋1／2杯橙汁或西红柿汁或1／3杯哈密瓜或草莓汁1／2片面包1／2茶匙人造黄油1茶匙胶果子冻点心1盎司(30克)奶酪4块饼干1／2杯果汁　　午餐　　1／2杯2%的牛奶1／2块三明治或1片全麦面包，1茶匙人造黄油或2茶匙沙拉酱，1盎司(30克)肉2～3个胡萝卜条或2汤匙深黄色或深绿色蔬菜1小份麦片粥〔1／2盎司(15毫升)〕　　点心　　1／2杯2%的牛奶1／2个苹果(切片)，3个枣椰子，1／3杯葡萄汁或1／2杯橙汁　　晚餐　　1／2杯2%的牛奶2盎司肉(60克)1／3杯面食，大米或马铃薯2汤匙蔬菜1茶匙人造黄油或2茶匙沙拉酱　　饮食补充　　可进食杂食的孩子基本上没有必要补充维生素，但是如果孩子很少吃肉含铁丰富的谷类食物或蔬菜，则有必要补充铁。大量牛奶(每天超过1夸脱，约1升)也会影响铁的吸收，导致身体缺铁。孩子每天饮用牛奶应该在16～32盎司(480～960毫升)之间，可以提供孩子骨骼生长所需要的钙，而不至于影响进食其他食物的欲望——特别是那些含铁丰富的食物。

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