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怀孕三个月吃什么好

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发布于2023-04-02

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从这个时期起,不仅食品的质要求高,而且量也要逐渐增多。充足而均衡的营养是保证胎儿健康发育和成长的关键因素,也是积极开展胎教的基本条件。那怀孕三个月吃什么对胎儿好呢?

怀孕三个月的饮食原则

原则一:孕3月的准妈妈膳食仍以清淡、易消化吸收为宜,要少吃油腻的食物,应尽可能选择自己喜欢的食物,为保证蛋白质的摄入,可适当多补充些奶类、蛋类、豆类、坚果类、鱼肉、贝类食物。

原则二:孕3月是胎儿大脑和骨骼发育初期,要注意必需脂肪酸、钙、磷的摄入,还要注意各类维生素的全面,特别是还需注意摄入叶酸,可多吃各种绿色蔬菜(如生菜、芦笋、小白菜、花椰菜、油菜等)、豆类、奶制品,并保证每天吃适量的水果。如果准妈妈因早孕反应影响了进食,可在医生建议下适当补充综合维生素片。

原则三:孕3月准妈妈容易发生便秘,应增加含纤维素较多的新鲜蔬莱的摄取,如蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。

怀孕三个月的营养要素

1、蛋白质。需摄入80克/天,这个月要尽量保证孕妈的蛋白质摄入量,可以多方面摄入,植物蛋白和动物蛋白都可以。可以考虑用植物蛋白代替动物蛋白,豆制和蘑菇可以多吃一些。

2、叶酸。需摄入0.6毫克/天,主要来源于有叶蔬菜例如青菜和卷心菜、柑橘、香蕉、牛肉、动物肝。建议食用叶酸含量多的食物不要长时间加热,以免破坏食物中的叶酸。

4、维生素A。需摄入1000微克/天,主要来源于动物肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类、鱼卵。与脂类、酸性食物一起烹调,有利于维生素A的吸收。

5、钙。需摄入1000毫克/天,奶及奶制品、豆及豆制品、深绿色蔬菜、骨汤都是钙的主要来源。准妈妈们要注意,膳食中的草酸、植酸、纤维素、维生素D会影响钙的吸收,尽量分开摄入。

怀孕三个月宜吃食物

宜吃:怀孕3个月,由于胎儿迅速成长和发育,营养的需求量也日渐增多,尤其蛋白质、糖和维生素较多的食物供给,如肉、鱼、豆、蛋、奶等食物。同时应该需要继续叶酸的补充。

1、叶酸:莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬。

2、蛋白质:鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类。

3、维生素:胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪。

怀孕三个月忌吃食物

忌吃:怀孕3个月,要对以下食物忌口:有活血通淤、收缩子宫功效的食物;性寒冷而滑利、生物碱含量大的食物;同时避免太过油腻辛辣的食物,以防消化不良,孕吐严重。

1、水果:龙眼(桂圆)、山楂、木瓜。

2、辛辣制品:辣椒、丁香、茴香、芥末。

3、油炸食品:薯片、薯条、油条、爆米花、泡面、烧烤。

4、导致流产的食物:螃蟹、甲鱼、薏苡仁、马齿苋、杏子、杏仁、大麦芽。

怀孕三个月的食谱

咖喱牛肉土豆丝

原料:牛肉500克,土豆150克,咖喱5克,食油10克,酱油15克、盐5克,葱、姜各1克。

制作:将牛肉自横断面切成丝,将酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成丝。将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅,牛肉丝变色时将土豆丝放入,再加入酱油,盐及咖喔粉,用旺火炒几下即成。

功效:富含铁、维生素B2、烟酸等,适合孕妇食用。

肉丝榨菜汤

原料:瘦猪肉100克,榨菜50克,香菜少许,香油5克,精盐2克,味精1克,料酒,清汤各适量。

制作:瘦猪肉洗净切成细丝。榨菜洗净切成细丝。香菜择洗干净,切段。将汤锅置火上,加入汤(或清水)烧开。下肉丝、榨菜丝烧沸,加精盐、味精、料酒、香菜、淋香油,盛入汤碗内即成。

功效:此汤肉嫩味美,清香利口,含有优质动物蛋白质,多种矿物质和维生素,并能补充人体需要的水分,适宜孕妇食用。

紫菜冬瓜肉粒汤

原料:紫菜1块,冬瓜300克,瘦肉(切粒)80克,鸡蛋1只,姜1片,生抽3/4条匙,糖1/4茶匙,淀粉半茶匙、精盐适量。

制作:紫菜冲洗净、撕成小块。冬瓜去皮洗净切粒,瘦肉以调味料拌匀,鸡蛋拌匀。烧幵一锅水,下姜片,冬瓜粒略煮后,姜片弃去,加入瘦肉粒及紫菜,再滚至瘦肉熟时,加蛋液及适量盐调味即可。

功效:此菜香甜爽口,营养丰富。内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙,磷,铁、碘、维生素(B1B2、C)、胡萝卜素、烟酸等。

菠菜鱼片汤

原料:鲤鱼肉40克,菠菜100克,火腿肉5克,料酒5克,葱5克,姜2克,盐2克,味精适量。

制作:将鱼处理后,切成薄片,加上盐、酒腌渍半小时。菠菜洗净切碎。油烧至五成热,爆香姜片、葱段,下鱼片略煎加水煮沸,用小火焖半小时,打开锅盖投入切碎的菠菜,调味,再撒上火腿末、味精,沸后起锅即可食用。

功效:汤汁香鲜,富含优质蛋白质、铁元素,维生素,叶酸等。

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