怀孕初期吃什么蔬菜比较好孕期什么蔬菜对孕妇好

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发布于2023-04-03

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怀孕初期吃什么蔬菜比较好孕期什么蔬菜对孕妇好

怀孕期间妇女如果少吃蔬菜或者水果，容易导致大便秘，孕妇多吃蔬菜水果是对孕妇非常好的，还能够补充宝宝的营养。怀孕初期吃什么蔬菜好?孕期适合吃什么蔬菜。下面小编小编就来和大家说一说。

怀孕初期吃什么蔬菜好?

1孕妇生产前进食菜花，可以有效防止产后出血，还可以增加母乳中维生素K的含量。菜花除了营养丰富之外，进食之后还可以防治多种疾病，可以增强人体肝脏的解毒能力，及时将体内毒素的废物排出体外，增强免疫能力，还有预防感冒，防治坏血病的作用。将菜花的叶子榨汁后加入丰富食用，可以止咳化痰，润桑润喉，还能够预防新生儿颅内出血，上呼吸道感染。

2莲藕中含有大量的淀粉，矿物质以及维生素，营养十分丰富，不仅清淡爽口，还是祛瘀生新的良药。夏天进食莲藕有清热降火的作用，可以帮助孕妇行血化瘀，清热生乳，润操养阴，健脾养胃，是不可多得的健康食品。莲藕除了可以做成凉拌，还可以熬汤，在骨头汤中加入莲藕味道香甜，十分适合孕妇食用。

3菠菜中含有较多的叶酸，叶酸是孕妇怀孕期间必须补充的营养物质，如果孕妇体内缺乏叶酸，容易导致新生儿神经管畸形。根据研究发现，每一百克菠菜中含有五十毫克叶酸，在蔬菜中含量高居榜首，怀孕早期孕妇就要补充叶酸，可以从菠菜中摄取，可以补充纤维素以及多种营养物质。菠菜中的B族维生素还能预防孕妇盆腔感染，失眠或者精神抑郁，是十分健康的蔬菜。

4胡萝卜中含有多种营养物质，例如胡萝卜素，维生素A，维生素C，微量元素以及矿物质，对孕妇身体健康大有好处。维生素C可以提高孕妇免疫能力，不容易患上多种疾病，另外胡萝卜中含有的维生素A对胎儿视力的发育有很好的帮助，每天可以进食胡萝卜，增加营养的同时，保证孕妇的身体健康。胡萝卜加上骨头一同熬煮成骨头汤，营养十分丰富。

孕期蔬菜食谱汤?

番茄肉丸汤

材料：番茄1个猪肉糜100g油适量盐适量淀粉适量料酒适量鸡精适量番茄酱适量蒜末适量番茄酱适量。

做法：

1我们今天要准备的食材有猪肉泥100克西红柿一个姜葱蒜子盐料酒生粉番茄酱胡椒粉少许。

2首先，将西红柿切块姜切末葱白切葱花蒜子拍扁切末。

3准备好猪肉泥，加半勺盐，淋入适量料酒，加一勺生粉，倒入少量清水，加入葱花姜末，搅拌均匀。

4准备一碗热水，取少许肉馅，用手挤压，从虎口处挤成直径约两厘米的丸子，放入水中。 5锅中放入油，下入蒜末煸香，接着将西红柿倒入锅中翻炒片刻后将肉丸，连同热水一起倒入锅中，肉丸煮熟，浮出水面后，倒入适量番茄酱，加一勺半盐，撒上胡椒粉调味，拌匀，即可出锅。

怀孕初期不能吃什么蔬菜?

孕妇不能吃茄子。《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。夏季炎热，许多朋友喜欢使用一道菜：蒜泥茄子。

孕妇不能吃木耳菜。木耳菜不是木耳，又叫豆腐菜落葵。性寒，有滑肠凉血之效，怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食。

孕妇不能吃生菜。特别是生吃，作为生冷食物一种，生菜上往往含有细菌农药等，生吃易腹泻，不利于胎儿。