锌的作用及功能特点

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锌在人体至关重要，一旦缺锌，就会出现食欲下降、精神状态不佳的情况。而在儿童或者青少年中，如果缺锌，会导致发育不良，缺乏严重时，将会导致侏儒症和智力发育不良。接下来，妈网百科介绍锌的作用及功能特点。

锌的作用

1、促进人体的生长发育，处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。

2、维持人体正常食欲，缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食。

3、增强人体免疫力，锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。

4、促进伤口和创伤的愈合，补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

5、影响维生素A的代谢和正常视觉，锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。维生素A的吸收离不开锌。维生素A平时储存在肝脏中，当人体需要时，将维生素A输送到血液中，这个过程是靠锌来完成动员”工作的。

补锌的功能特点

1、第一代是无机锌，比如硫酸锌。它和胃酸结合，产生氯化锌。而氯化锌是强腐蚀剂，对胃肠道有刺激作用，引起恶心呕吐等。

2、第二代是有机酸锌，如葡萄糖酸锌、乙酸锌、甘草锌等，它们是弱酸弱碱盐，和胃酸结合，依然能产生氯化锌，因此有一定的副作用。且因含锌量较高，能拮抗钙铁等营养素的吸收。长期服用能导致缺钙贫血等症状。

3、第三代是蛋白锌，蛋白锌，从蛋白提取，锌的含量很低，几乎和食物的含锌量相当，可饭前服用。它的活性高，可有效促进人体对各种营养素的吸收和利用，且不会拮抗钙铁等营养素的吸收，从而最终达到使人体从膳食来补充各种营养素的效果。

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