宝贝第一顿 最好DIY

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  母乳永远是婴儿最好的营养来源。虽然婴儿奶粉可供选择，但是父母还是被鼓励坚持使用母乳喂养。在婴儿6个月后，可逐渐地添加一些固体食物，这样婴儿的食物来源更丰富，可以获得更多主要营养物质，例如铁。此外，婴儿还可以感受一下不同的味道和口感。

  超市产品为众多妈咪的选择

  第一餐通常包括谷物类（如婴儿米粉），蔬菜，水果，还有蛋白质丰富的食物，如肉类。如今，父母经常选择商业化的婴儿食品。2010年一项调查显示，三分之二的英国妈妈购买超市产品作为宝宝的第一餐。

  然而，许多父母和健康专家怀疑这些食物究竟能从何种程度满足婴儿早期食物需求。为了得出答案，研究人员从英国销售的479个婴儿食物收集信息。这些婴儿食物各种各样，研究人员按照食物类型，口感，主要味道（甜还是咸），主要成分，包括能量蛋白质糖铁和钙，将婴儿食品分门别类。

  商业化食物营养不高

  相比母乳以及婴儿配方奶粉，这些商业化的婴儿食物蛋白质和主要营养物质含量并不高。其中，80%的食物是糊状即食食物，65%的食物是甜的。虽然婴儿偏爱甜食，但是如果过早的让他们食用甜食，日后将很难让他们接受其他味道的食物。

  糊状即食食品提供的能量和母乳接近，而蛋白质含量比婴儿配方奶粉略微高出一点。含有肉类的食物在所有产品中铁的含量最高，但是即便如此，铁的含量也并没有超过婴儿配方奶粉中所含的铁。手抓食品，例如脆饼干，和其他食物相比含有更多的能量和营养物质，但是它们含有的糖也更多。

  和家庭自制食物相比，咸的糊状食物除了铁之外，其他营养物质含量非常低。研究人员估算，50克家庭自制糊状食物所含有能量和蛋白质相当于100克超市食品的含量。

 家庭餐更好

  研究告诉我们，当婴儿6个月大或者更大的时候，从只喝奶到吃其他食物，商业化的食品并不能提供婴儿所需的充足的能量和营养。

  自制的泥状或者碎末状的食物能够更好地提供营养物质，而且口感味道更好。但是不要忘了改变一下烹饪方法，少加糖和盐。研究人员建议父母要选择自己做的家庭餐而不是超市产品，尤其是在婴儿一岁的时候。

  研究仍有一定缺陷

  这是对英国销售的婴儿食物的一个大规模的研究。它为我们提供了一个可靠的概述，告诉我们现在都在销售什么产品，以及和母乳婴儿配方奶粉相比这些产品究竟如何。但是，进行比较的家庭自制食物种类较少，只有比较常见的肉馅鸡肉土豆泥和炖苹果。因此，这方面说服性不足。

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