婴儿可以喝蜂蜜水吗
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婴儿可以喝蜂蜜水吗
婴儿不可以喝蜂蜜水。
因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌,严重的话会导致婴儿中度,甚至是危及生命。一岁一下的婴儿肠道内的菌群还很弱,对毒素的反应特别敏感,所以非常容易引起中度。
注意:
蜂蜜不仅仅是单独的出现,还可能隐藏在我们的食物当中,比如:蜂蜜燕麦片,蜂蜜饼干等,当给一岁以下宝宝吃这些零食的时候,也应当注意。
多大的宝宝可以喝蜂蜜水
一岁以上的宝宝可以喝蜂蜜水。
因为一岁以上的宝宝,肠道菌群比较稳定,即使吃进含有少量肉毒梭状杆菌的蜂蜜,肠道原有的菌群也可以抑制肉毒梭状杆菌的繁殖。肉毒梭状杆菌的繁殖被抑制了,就自然不会产生了。
一岁内的宝宝误食了蜂蜜怎么办
如果一岁内的宝宝误食了蜂蜜,也不用过于担心,蜂蜜会给宝宝带来的影响不是100%的,这时要多观察宝宝,尤其是在吃过后的8~36小时,如果宝宝出现恶心食欲不振,或者皮肤上有红色小疹子(像过敏现象)时,最好带他到医院检查,向医生说明宝宝吃过蜂蜜的情况。如果宝宝在这段时间一切正常,就不用过于担心。
购买食用蜂蜜小常识
1常见蜂蜜有这些
蜂蜜可分为单花蜜和杂花蜜,以某一种植物为主的蜂蜜称为单花蜜如:紫云英蜜油菜花蜜枣花蜜柑桔蜜枇杷蜜槐花蜜荔枝蜜龙眼蜜椴树蜜葵花蜜荆条蜜黄连蜜等等还有很多就不一一列举;而来源于多种蜜源植物的混合蜜称之为杂花蜜,如百花蜜,为蜜蜂采集多种花蜜酿成的混合蜂蜜。
2某些蜂蜜根本就不存在
有些所谓的蜂蜜因花自身和生长环境的关系根本就不存在,如金银花蜜玫瑰蜜雪莲密桃花蜜银杏蜜葡萄蜜等芦荟蜜人参蜜等。如果有,也只能是在蜂蜜中添加了提取物调制而成的蜂蜜制品。
(金银花花冠过长蜜蜂采集不到,玫瑰花花蕊已退化无花蜜,雪莲生长在海拔4000米的地方蜜蜂难以生存,桃花盛开时的气温蜜蜂也无法存活)
3冲调温度过高营养丢失
蜂蜜含有丰富的酶维生素和矿物质,若用高温度的水或开水冲调,不仅口感会变酸,活性酶也会变性失活,不耐热维生素会被破坏,营养会大打折扣。因此,最好不要用超过60度的水冲调蜂蜜,如加热含有蜂蜜制品的食物或饮品,最好隔水加热。
4拉丝和滴珠判断蜂蜜浓度
浓度是判断液态真蜂蜜好坏的标准,可通过“拉丝滴珠来判断:
拉丝:
倒蜂蜜时能拉出长长的细丝而不断流,断流后的蜂蜜回弹有力;滴珠:
将蜂蜜滴到纸上能形成一个珠状或半珠装,几天后仍保持且没有水份渗透的痕迹。用手把蜂蜜擦掉,纸上会留下油渍,说明蜂蜜的浓度不错。相关文章:
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