让宝宝留恋美味豆腐菜

好酷屋教程网小编为您收集和整理了让宝宝留恋美味豆腐菜的相关教程：豆腐作为食药兼备的食品，具有益气补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克。此外，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不

　　豆腐作为食药兼备的食品，具有益气补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克。此外，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，如果宝宝常吃豆腐不仅可以保护肝脏，促进机体代谢，还可以增加免疫力并且有解毒作用。在这里，我们介绍几款由俏江南精品川菜餐厅营养师特别为宝宝们配制的豆腐菜谱。

　　No1蟹黄豆花

　　原料：内脂豆腐鲜蟹柳25克咸蛋黄盐鲜鸡粉。

　　制作方法：先将内脂豆腐放入深盘中然后将盐鸡粉咸蛋黄调好煸炒。然后放在内脂豆腐上，上锅蒸10分钟后起锅撒上鲜蟹柳粒即可。

　　No2锅贴豆腐

　　原料：豆腐1块鲜鸡肉色拉油盐鸡粉面包片鸡蛋2只。

　　制作方法：将豆腐1块鲜鸡肉剁成泥加入盐鸡粉；调成泥状；把面包片切成小块，把调好的鸡肉豆腐泥放在切好的面包块上，裹上蛋清。锅底加色拉油50克，裹好蛋清的面包块放入热油中炸至金黄即可。食用时可沾炼乳或苹果酱。

　　No3豉油酿豆腐

　　原料：豆腐25克鲜肉25克盐鸡精料酒鲜酱油色拉油。

　　制作方法：将豆腐1大块切成8小块，把鲜肉25克加盐鸡精料酒腌好放在8小块豆腐中间，上笼屉蒸熟，锅底加色拉油5克，放入10克鲜酱油，把做好的豉油撒在蒸好的豆腐上即可。

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