猪肝怎么吃能治贫血

好酷屋教程网小编为您收集和整理了猪肝怎么吃能治贫血的相关教程：青椒炒猪肝材料：猪肝，青椒，酱油，姜，葱，蒜，水淀粉，芝麻香油，胡椒面，料酒，白糖，醋，食用盐，味精，食用油。做法：1.将猪肝洗净，切成薄片，青椒切块，葱切葱花。蒜剁蒜泥。姜剁姜末。2.在碗里用少许酱

青椒炒猪肝

材料：猪肝，青椒，酱油，姜，葱，蒜，水淀粉，芝麻香油，胡椒面，料酒，白糖，醋，食用盐，味精，食用油。

做法：

1.将猪肝洗净，切成薄片，青椒切块，葱切葱花。蒜剁蒜泥。姜剁姜末。

2.在碗里用少许酱油、水淀粉调制一下。

3.热锅放适量食用油，油温五成热放猪肝，滑炒断生，猪肝片挺起饱满，捞出备用。

4.锅内留少许底油，加葱花，蒜泥，姜末煸炒一下，放青椒块略微炒几下，放酱油，白糖，醋，料酒，食用盐，味精翻均匀。

5.用水淀粉勾薄芡，放入炒好的猪肝，炒均匀后放少许芝麻香油，出锅装盘，撒些胡椒面。

猪肝粥

材料：大米100克，猪肝50克，水600克，花生油300克(约耗30克)，盐5克，味精1.5克，料酒、淀粉、葱花各10克，姜末4克。

做法：

1.将大米洗干净;猪肝洗净，切薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

2.锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

3.锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。

爆炒猪肝

材料：猪肝,胡萝卜,黄瓜,料酒,酱油,葱姜蒜。

做法：

1.清洗，切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。

2.胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。

3.跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。

韭菜猪肝

材料：猪肝，韭菜，姜，葱，大蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，芡粉，食用盐，鸡精，食用油。

做法：

1.猪肝用盐水浸泡1个小时左右，清洗洗干净切片，再冲洗一次，控点水分，加入少许食用盐，芡粉，料酒，加一点点食用油用手抓捏1分钟左右。盖上保鲜膜，冷放60分钟左右。

2.韭菜切段，姜切丝，大蒜切片，大葱切圈。

3.热锅放适量食用油，加入姜丝，大蒜片，葱白，炒出香味，放腌制好的猪肝翻炒，

4..加入少许料酒，生抽，老抽翻炒，加一点点水继续翻炒，加入一点点白糖，鸡精放均匀。

5.加入韭菜翻炒片刻即可出锅装盘!

12

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的猪肝怎么吃能治贫血相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/muying/6587a18048ec65d89305a6a3.html

相关推荐