菠菜会影响钙的吸收吗，答案出乎意料

好酷屋教程网小编为您收集和整理了菠菜会影响钙的吸收吗，答案出乎意料的相关教程：菠菜会影响钙的吸收吗菠菜不会影响钙的吸收

菠菜会影响钙的吸收吗

菠菜不会影响钙的吸收。

因为菠菜的草酸含量较多，草酸和钙相遇会产生不溶于水的草酸钙，因而有人认为，吃菠菜会影响孩子的钙吸收。但我们吃的菠菜都是熟的，烹调时，把菠菜先在开水中快速焯一下，绝大部分草酸就被去除了，不会影响钙的吸收。

小贴士：

菠菜本身含有比较丰富的微量元素和维生素，对宝宝健康有利，只要制作方法得当，可以放心食用。

菠菜辅食的几种做法

蛋皮菠菜包

原料：菠菜1把，韭菜8根，鸡蛋3个，美极鲜味汁几滴，盐和植物油适量。

做法：

1把菠菜洗净，放到加了盐和几滴植物油的沸水里焯一下，控干，切碎。

2调入少许盐和几滴美极鲜味汁后拌匀。

3韭菜8根，微波炉中火转20秒(这时的韭菜梗就会变软，也很韧，不容易折)。

4鸡蛋3个，加盐打散，平底锅放一点点油，摊成薄薄的蛋皮2张。

5每个蛋皮4等分切成小蛋皮，每块切小的蛋皮上，放一勺菠菜，把菠菜包住，用韭菜一绑就好了。

菠菜蛋糕

原料：菠菜1把鸡蛋1个适量的盐胡椒粉水淀粉大蒜生抽醋

做法：

1菠菜洗净下锅焯一下水，挤干水份后切碎备用。

2取一个碗打入鸡蛋，加盐胡椒粉将鸡蛋打散

3将打散的鸡蛋液里加入少许水淀粉搅拌均匀

4加入切碎的菠菜搅拌均匀成菠菜鸡蛋液

5将菠菜鸡蛋液倒入器皿中上锅中火蒸15分钟

6将大蒜用压蒜器压成蒜泥，加入少许盐生抽醋拌匀成汁备用

7将蒸好的蛋糕倒扣后凉一会儿，切片蘸汁食用即可。

菠菜煎饼

原料：菠菜1把鸡蛋1个面粉80克盐2克白砂糖2克胡椒粉2克食用油10毫升

做法：

1将菠菜去根清洗干净。

2将菠菜放入沸水中焯一下，捞出沥干。

3将焯过的菠菜放入搅拌机中。

4加入一杯的水搅拌成菠菜汁。

5将菠菜汁倒入一个容器内，加入面粉鸡蛋和盐糖胡椒粉。

6用筷子调成面糊。

7平底锅烧热，放入少量油，转中火，盛一勺面糊倒入锅中，一面煎熟以后翻面，直到两面煎成金黄色。

8吃的时候可以配上番茄酱等更有风味。

1

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的菠菜会影响钙的吸收吗，答案出乎意料相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/muying/659b6b866d2d17d8f6098f90.html

相关推荐