这十种食物虽然高脂肪，但很健康！

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自从脂肪被妖魔化后，人们开始吃更多的糖精制碳水化合物和加工食品，结果整个世界变得更加肥胖和病态。然而，时代在变化。现在的研究表明，脂肪，包括饱和脂肪，并不是人们想象中的魔鬼！这里有10种高脂肪食物，它们实际上是非常健康和有营养的。

1.鳄梨

牛油果的脂肪含量约为77%，这使得牛油果的脂肪含量甚至高于大多数动物食品。

鳄梨是饮食中钾元素最好的来源之一，甚至比典型的高钾食物香蕉含钾多40%。

它们也是纤维的重要来源，研究表明它们可以降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯，同时提高高密度脂蛋白胆固醇。

2.奶酪

奶酪富含钙维生素B12磷和硒，还富含蛋白质。奶酪和其他高脂肪乳制品一样，也含有大量的脂肪酸，这些脂肪酸与各种益处有关，包括降低患2型糖尿病的风险。

3.黑巧克力

黑巧克力富含脂肪，但也富含营养和抗氧化剂。它对改善心血管健康非常有效，也有一些研究表明黑巧克力可以改善大脑功能，保护皮肤不受阳光的伤害。

4.鸡蛋

一个鸡蛋含有212毫克的胆固醇，占每日推荐摄入量的71%。另外，整个鸡蛋62%的卡路里来自脂肪。鸡蛋实际上富含维生素和矿物质。它们甚至含有保护眼睛的强大的抗氧化剂，以及大量的胆碱。

5.富含脂肪的鱼类

像鲑鱼这样的高脂肪鱼类富含重要的营养物质，尤其是omega-3脂肪酸。吃脂肪含量高的鱼有助于改善健康状况，降低罹患各种疾病的风险。

6.坚果

坚果富含健康的脂肪和纤维，是很好的植物蛋白来源。坚果还富含维生素E，富含镁，而镁是大多数人摄取不足的矿物质。

7.奇异籽

奇异籽中的大部分脂肪都是由一种叫做ALA的有益心脏健康的omega-3脂肪酸组成。奇亚籽也有很多健康益处，比如降低血压和抗炎作用。

8.特级初榨橄榄油

特级初榨橄榄油含有维生素E和K，富含强抗氧化剂。其中一些抗氧化剂可以对抗炎症，帮助保护血液中的LDL颗粒不被氧化。它还被证明可以降低血压，改善胆固醇指标，并有各种与心脏病风险相关的益处。

9.椰子&椰子油

椰子和椰子油是地球上饱和脂肪最丰富的来源。椰子中链脂肪酸含量很高，与其他脂肪代谢方式不同。它们可以减少食欲，增加脂肪燃烧和提供大量的健康益处。

10.全脂酸奶

全脂酸奶非常健康，它和其他高脂肪乳制品一样含有重要的营养成分。酸奶可以改善消化系统健康，甚至有助于对抗心脏病和肥胖症。

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