奇亚籽和车前子的区别，奇亚籽好还是洋车前子壳粉好

发布于2024-08-20

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在中国中医的治疗上，很多时候都是用一些很罕见的中医，比如车前草、益母草、艾叶、天麻等等，而且不同的中药材其药效是不一样的。车前草用作中药外，其种子也是一种很不错的保健食品，那么奇亚籽和车前子有什么区别吗？奇亚籽好还是洋车前子壳粉好呢？

车前子是车前科植物的种子，有利水通淋、清肝明目以及清热化痰等功效；而奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子，有降低胆固醇和调节血脂的作用。虽然都是植物的种子，但奇亚籽和车前子有以下的区别：

1、在形状上：车前子是不规则的长圆形或者长三角形，有点扁，为黄棕色和黑褐色；而奇亚籽是表面光滑的椭圆，同时有大理石纹路，颜色是米黄色或者深咖啡色。

2、在营养价值上：奇亚籽富含脂肪酸α-亚麻酸、膳食纤维、蛋白质、维生素以及矿物质等；而车前子则含有腺嘌呤、胆碱、蛋白质及各种脂肪酸。

3、在用途上：车前子用作中药材比较多，而奇亚籽则是用于食材，可以用于代替主食，泡水喝有很强的饱腹感。

洋车前子壳粉是有清肠助便的作用的，同样也可以代替主食来减脂。奇亚籽和洋车前子壳粉都是要泡水才可以吃的，奇亚籽泡水的口感像饮料，更加方便食用，而且口感好；洋车前子壳粉则是果冻状的胶质，可能口感略差。

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