12月猪肉价格为什么反弹 年底猪肉涨价的原因

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猪肉价格在连续几个月下降之后，12月年底又迎来了一波反弹，因为南方到了腌制腊肉的时节，才刚刚得到的猪肉自由又失去了，猪肉价格关系到每个家庭的生活，年底猪肉还会涨价吗？下面带来介绍。

12月猪肉价格为什么反弹？

10月以来，国内猪肉价格在连续上涨19个月后首次出现明显下跌，但11月中旬以来，刚刚下跌不久的的猪肉价格在很多地方开始拐头上扬。据农业农村部最新数据，2020年第47周(11月23日-27日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤37.43元，环比涨1.6%。12月4日全国农产品批发市场猪肉平均价格为41.79元公斤，比12月3日上涨0.9%。最近各地的菜市场猪肉摊前，又开始上演抢肉风波。有肉摊老板称：“多称一点，明天还要涨价”。

四川网友：卖猪肉的生意一直挺好的，因为大家都要准备腊肉香肠了。现在猪肉价格明显上升，以前21元一斤，现在要24元一斤了。

不少消费者认为，这都是腊肉惹的祸。刚刚入冬的季节，是南方腌制腊肉的好时节，多地消费者对猪肉的购买热情持续大涨，猪肉价格也因此迎来了反弹。此外，抛开短期需求猛增的因素，近期进口冻肉问题频发，中南六省生猪禁运政策实施后，南方生猪供应偏紧局面进一步加剧，也是影响猪肉价格短期上涨的重要原因。 10月以来，国内猪肉价格在连续上涨19个月后首次出现明显下跌，但11月中旬以来，刚刚下跌不久的的猪肉价格在很多地方开始拐头上扬。据农业农村部最新数据，2020年第47周(11月23日-27日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤37.43元，环比涨1.6%。12月4日全国农产品批发市场猪肉平均价格为41.79元公斤，比12月3日上涨0.9%。最近各地的菜市场猪肉摊前，又开始上演抢肉风波。有肉摊老板称：“多称一点，明天还要涨价”。

不少消费者认为，这都是腊肉惹的祸。刚刚入冬的季节，是南方腌制腊肉的好时节，多地消费者对猪肉的购买热情持续大涨，猪肉价格也因此迎来了反弹。此外，抛开短期需求猛增的因素，近期进口冻肉问题频发，中南六省生猪禁运政策实施后，南方生猪供应偏紧局面进一步加剧，也是影响猪肉价格短期上涨的重要原因。

年底猪肉涨价的原因

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥：成本因素、收入因素导致涨价，也可能是局部地区有腌制腊肉的消费习惯，导致南北出现了一定的差异。

抛开短期需求猛增的因素，近期进口冻肉问题频发，中南六省区生猪禁运政策实施后，南方生猪供应偏紧局面进一步加剧，也是影响猪肉价格短期上涨的重要原因。

中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田表示，这是趋势，因为原来的猪流感、猪瘟、鸡瘟等等，活体跨省之间运输非常不利于疫病的防控。猪肉价格目前应该是在调整阶段，不会一直涨，也不会一直跌。

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