2020养殖的甲鱼能吃吗（家养甲鱼能吃吗）

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发布于2023-02-10

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受新冠病毒影响，我国掀起了一股禁止食用野生动物热潮，有关人工养殖的甲鱼、牛蛙能不能吃，成为大众炙手可热的话题。也导致部分养殖户损失惨重，据了解一养殖户的20万斤田鸡最坏就打算无害化处理。那么，2020养殖的甲鱼能吃吗？会被禁养吗？国家最新权威规定来了！

一、2020养殖的甲鱼能吃吗？

日前，农业农村部紧急印发通知，明确中华鳖（甲鱼种类）等大部分养殖龟鳖，以及牛蛙、美国青蛙等列入《国家重点保护经济水生动植物资源名录》和国家农村农业部公告的水产新品种等名录，按照水生物种管理，可养殖食用。

另外，《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例》的《说明》内容“经人工繁育、饲养的龟、甲鱼、蛇、鸟、昆虫等野生动物排除在可食用动物范围之外”，最终通过的《条例》中扩大了可食范围，经人工繁育、饲养的龟、甲鱼不列入禁食范围。

二、2020甲鱼会被禁养吗？

我国《野生动物保护法》规定：“珍贵、濒危的水生野生动物以外的其他水生野生动物的保护，适用《中华人民共和国渔业法》等有关法律的规定。”而市场上所销售甲鱼、牛蛙大多是人工繁殖，本就属于水产而非野生动物。当下，甲鱼、牛蛙等已经进入寻常百姓家，是很多地方的家常菜、特色菜，从消费情况来看，也很难与“野味”挂钩。最关键的是，这类水产的人工繁育技术成熟，形成了较为规范的卫生检验检疫体系，安全相对有保障。

禁食不仅关系到公众的“菜篮子”，也会对相关产业造成冲击，关系广大从业者的“饭碗”。目前甲鱼和牛蛙养殖、销售、食用等产业的从业人数众多，一刀切地把牛蛙、甲鱼等没有安全风险的水产纳入禁食范围，会误伤合理合法的饮食需求，也将直接影响数以百万计从业者的生计。

三、甲鱼的人工养殖技术

1、建池

甲鱼是生活在水中的卵生动物，它多栖息的水底阴凉的地方，对养殖环境有一定的要求，怕风、怕吓、怕脏乱，所以在健壮养殖池时要选择在背风向阳、靠近水源以及排灌方便的地区，远离车道，以免鸣笛声使其受到惊吓，池的大小视养殖规模而定，池内要求用石块、水泥砌成一个斜坡，方便甲鱼爬行，还要在池地和池边铺一层细沙，要搭建活动和产卵地方，养殖池四周要修建铁丝网，防止甲鱼外逃，有条件的可分池养殖，将亲甲鱼，幼甲鱼和成甲鱼饲养，方便管理。

2、选种放养

选种时可以选择板平而体大肥厚的种甲鱼，背部呈褐色或黑暗绿腹部乳白或浅红色的，这样的甲鱼种比较好养，繁殖力强，如果是要自养自繁的模式，则要选择要体重达2kg，体重强健、无病无伤的甲鱼，放养前要对于池塘进行消毒灭菌处理，先将池水排空，再用消毒药剂消毒，如果是水泥池，可用强力海因加水泼洒消毒，如果是室外土池，可用石灰溶液全池泼洒消毒，放养时也要注意密度，一般每亩放养2-3龄幼甲鱼100-150kg，最多不能超过200kg，都后期随着甲鱼随着逐渐降低养殖密度。

3、饲喂管理

甲鱼是杂食性动物，喜欢吃动物性的饵料，甲鱼幼苗一般多以水中昆虫、蚯蚓等为食，成年的甲鱼喜欢食用鱼虾、田螺等动物，也摄食一些蔬菜水果以及五谷杂粮等植物性饲料，一般在饲料中加入适量的玉米粉、豆渣以及瓜果类和微量元素，这样合理搭配，可实现营业均衡，使甲鱼生长快速，又不会出现营养性问题，在投喂时要保证饲养的新鲜，动物性饵料最好经过消毒处理后在投喂，投喂时要遵循定质、定点、定时、定量四个原则，每天投喂3次，早中晚各一次，根据甲鱼生长和摄食量增大投喂量，多次少喂，慢慢增加。

4、病害防治

甲鱼是怕脏乱的动物，所以在养殖是保持养殖场所卫生清洁时必要的，还有定期消毒，特别是室外养殖，室外接触病菌的几率更大，易感染疾病，同时要加强水质和底质管理，在饲养水体中残存的饵料和甲鱼的排泄物会是水质和底质变差，它们堆集发酵，产生有毒物质，影响甲鱼生长，所以要经常检查，发现水质和底质变差，就要及时换水和改善底质。

因此大家在2020年可以放心的养殖甲鱼和吃甲鱼，养殖户不用担心遭到损失的问题，只要你养殖技术过关，就能赚钱。

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