荔枝泡酒用新鲜的还是干的好

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发布于2023-02-12

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了荔枝泡酒用新鲜的还是干的好的相关教程：荔枝吃起来香甜可口，含有丰富的水分，果肉饱满，晶莹剔透，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃荔枝，有些人还会用荔枝泡酒喝，这是比较常见的一种吃法，荔枝泡酒一般都会用新鲜的荔枝，不建议用干荔枝。一、

荔枝吃起来香甜可口，含有丰富的水分，果肉饱满，晶莹剔透，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃荔枝，有些人还会用荔枝泡酒喝，这是比较常见的一种吃法，荔枝泡酒一般都会用新鲜的荔枝，不建议用干荔枝。

一、荔枝泡酒用新鲜的还是干的好

一般建议新鲜的荔枝，不需要晒干。

荔枝可以浸泡白酒，白酒含有丰富的维生素。促进微血管的血液循环，防止雀斑，使皮肤更光滑。除有上火症状者外，可食用。特别适用于产妇、老年人、体质虚弱者及病后休息者。贫血、胃寒、口臭也适宜。

荔枝酒不仅有白酒的醇香，而且有荔枝的香气，甜，喝后甜。它还富含柠檬酸、果酸、维生素、矿物质等营养成分。它可以用来补水开胃，补脾养心，调节气血，美容养颜。但葡萄酒一定要限量，不能多饮，以免过量饮酒，危害健康。

二、荔枝泡酒用什么荔枝好

1.新鲜荔枝

荔枝必须是新鲜的，不能长期吃荔枝，冷的或冷冻的荔枝，或与荔枝同一品种或同一酒味。最好直接从树上摘荔枝。

2.成熟荔枝

荔枝酒必须选用成熟的荔枝。八、九成熟的荔枝是酿酒的最佳选择。太成熟的荔枝会容易发酵，会产生酒味。但未成熟的荔枝会酸溜溜的，味道也会变差。因此，不宜将成熟度过高或过低的荔枝用于酿造葡萄酒，这样会影响葡萄酒的口感和口感，酿造效果也不是很好。

3.品质优良的荔枝

荔枝的品种很多，很多品种的荔枝都很甜很好吃，如挂青荔枝、妃子笑、桂味荔枝、糯米等，适合酿酒，使酒的口感清爽可口。

三、荔枝泡酒注意事项

1.选择合适的荔枝

荔枝的品质直接影响到酒的品质，所以一定要选择新鲜优质的荔枝。

2.将荔枝去皮放入瓶中

将选定的荔枝直接去皮，把果肉和籽一起放在酒瓶里。注意不要填满它。三分之二左右就够了。做荔枝酒时，一定要把果肉和籽一起酿制，这样才能溶解更多的营养物质，这样才能更有利于人体吸收。

3.添加酵母

为了得到品质优良的荔枝，必须按用量加入酒曲。因为市面上的荔枝大多还没有完全成熟，所以在添加酵母的时候要加一些糖水，搅拌后要把酒瓶封好。

4.揭盖服用

你会发现瓶子里的气泡在几天内就减少了，所以你可以在几天内把它们去掉。本发明的荔枝酒不含任何添加剂，服用后的保健效果最好。

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