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蜂蜜过期了还能喝吗 蜂蜜过期了还能喝吗,怎样处理

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发布于2023-02-13

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如果蜂蜜过期了,不变质的话还是可以喝的,因为蜂蜜本身就是一种防腐性很强的天然物质,真正的野生蜂蜜可以储存很多年,但是超过保质期的蜂蜜的价值可能会略有下降。如果是超市买的很便宜的蜂蜜,这样的蜂蜜就是有很多添加剂的蜂蜜,如果长时间过期,就不能再吃了。

真蜂密晶质软,似松或油,用筷子很容易插进去,粘在手指上,感觉粘粘的。如果你在纸上放一点蜂蜜,它就会变成珠子的圆球状,但是假蜂蜜沉淀出来的白糖比较稠,用筷子插不容易插进去。当你把它粘在手指上时,感觉就像沙粒。用白糖熬制冒充的假蜂蜜,外观上非常清晰,而真蜂蜜中的成分非常复杂,含有一些蛋白质、生物酶、矿物质、维生素和蜜源植物的花粉等,外观是透明或半透明的,不是很清晰,如果是冬天,优质蜂蜜会结晶。

蜂蜜应低温储存,远离光线。由于蜂蜜是弱酸性液体,它能与金属发生化学反应,当它在储存过程中与铅、锌和铁等金属接触时,会发生化学反应。因此,储存蜂蜜应使用陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等非金属容器。蜂蜜在储存过程中还应防止气味、潮湿、发酵和污染,为避免异味和污染,不得与有异味的物品、腐蚀性物品或不卫生的物品存放在同一个地方。

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