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巧克力要放冰箱冷藏吗(夏天巧克力要放冰箱冷藏吗)

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发布于2023-02-13

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巧克力不要放冰箱冷藏。因冰箱环境潮湿,巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解,待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装,水分也会从外包装的折叠或边角处渗透进去,使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。

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