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红薯粉热量 红薯粉可以做什么

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发布于2023-02-13

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  每100克红薯粉(生)的热量约为336大卡,而100克生大米所含热量约为346大卡,两种食物还未加工时热量差不多。

  红薯粉热量

  红薯粉就是红薯(番薯)打磨之后的淀粉,在我们日常生活中应用较多,常用作食物的辅料。生红薯粉主要是淀粉,所以其热量并不低,每100克红薯粉(生)的热量约为336大卡,而100克生大米所含热量约为346大卡,两种食物还未加工时热量差不多。

  红薯粉可以做什么

  红薯粉有良好的附味性,可以吸收各种鲜美汤料的味道,增加菜品的爽口味道,常用作肉、鱼、排骨、豆腐等菜品中勾芡,增加口感。

  另外,红薯粉可以炸酥肉、炸酥鸡、炸鱼,还能加工制作成红薯粉条、红薯凉粉、焖子等,吃法丰富,有各种风味。

  红薯粉中含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷、钠等营养物质,有很好的饱腹感,可以为人体供能。

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