大白菜怎么种植,大白菜怎么种植方法
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1、栽培季节
大白菜露地栽培主要是8月中下旬播种育苗的秋大白菜,此外,还可在早春或春末播种育苗,4~6月采收;夏大白菜从5月到8月均可分期、分批播种,最适6月初至7月底,可直播也可育苗移栽。
2、品种选择
春大白菜选用冬性强、早熟、耐热抗病、高产、优质的春季专用品种,如春丰、春黄王、春黄贵等。夏大白菜选用耐热性强、抗病性好的夏季品种,如夏力45、夏阳白、早熟5号等。秋大白菜应根据当地消费习惯,选用优质抗病、丰产、耐逆、适应性强的中晚熟品种。
3、播种育苗
大白菜可直播或育苗移栽。播后盖0.3厘米厚薄土,高温天气通过浇水遮阴等措施降温,播种出苗后,每隔2~3天浇一次水,保持地面湿润。及时间苗,一般间苗2~3次。育苗移栽的,可采用营养块育苗,苗龄25天左右移栽,一般花心品种株行距(40~45)厘米×(50~60)厘米。
直筒型及小型卵圆和平头型品种株行距(45~55)厘米×(55~60)厘米。大型卵圆和平头型品种株行距(60~70)厘米×(65~80)厘米。春大白菜可加盖小拱棚保温栽培,夏大白菜可在小拱棚上加盖遮阳网降温栽培,秋大白菜可采用地膜覆盖栽培。
4、浇水管理
在大白菜发芽期,生长速度较快,吸收水分虽不多,但根系很小,水分供应必须充足,要注意防止发生“芽干”现象。幼苗期植株的生长量不大,可不浇水,但遇高温天气,蒸发量大,土壤容易干旱,需多次浇水降温,小水勤浇,保持地面见干见湿,防止大水漫灌。莲座期大白菜对水分的吸收量增加,应充分浇水,但同时浇水要适当节制,注意防止莲座叶徒长而延迟结球,土壤以“见干见湿”为宜。
结球前中期需水最多,每次追肥后要接着浇一次透水,以后每隔5~7天浇水一次,保持土壤见湿不见干。浇水还应结合气象因素,连续干旱应增加浇水次数,遇大雨应及时排水。浇水还要结合追肥。结球后期需水少,收获前5~7天停止浇水。
5、肥料管理
幼苗期若子叶发黄,每平方米施硫酸铵7~10克,或腐熟人粪尿300克加水10倍追施提苗。莲座期,每平方米追人粪尿750~1500克,或硫酸铵15~30克、过磷酸钙10~15克,沿植株开8~10厘米深的小沟施入。包心前5~6天,每平方米施人粪尿1500~2000克,或硫酸铵20~30克、硫酸钾和过磷酸钙15~20克(或草木灰150克)。结球后半个月,每平方米施人粪尿1500克或硫酸铵15~20克。追肥应结合浇水进行,浇水方法以缓水漫灌为好。还可用1%磷酸二氢钾、硫酸钾或尿素进行叶面追肥,于莲座期和结球期共喷3~4次。
6、病虫防治
大白菜主要病害有霜霉病、软腐病、病毒病、黑斑病、根肿病、根结线虫病、干烧心等,主要虫害有蚜虫、菜青虫、菜螟、小菜蛾、小地老虎、黄曲条跳甲、蜗牛、猿叶甲等,在一般年份,病害发生较少,应重点防治虫害。要特别注意结球前的病虫害防治,否则结球后很难防治。要及时发现,早防早治。用2%宁南霉素水剂200~250倍液喷雾,可防治病毒病。用1%武夷菌素水剂150~200倍液喷雾防治白粉病、霜霉病。
用72%硫酸链霉素可溶性粉剂4000~5000倍液或2%中生菌素水剂200倍液防治软腐病、黑腐病。用53%精甲霜灵?锰锌水分散粒剂500倍液或72.2%霜霉威水剂混掺50%福美双可湿性粉剂600倍液灌根防治根肿病。用50%辛硫磷乳油1500倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液灌根防治根结线虫病。用四聚乙醛配制成含2.5%~6%有效成分的豆饼(磨碎)或玉米粉等毒饵,于傍晚施于田间垄上可诱杀蜗牛。在莲座期到结球期,在叶面喷0.7%氯化钙和50毫克/千克的萘乙酸混合液可防止干烧心的发生。
7、收获
春大白菜一般定植后50天左右成熟,要及时采收,以防后期高温多雨,造成裂球、腐烂或抽薹。夏大白菜结球期正处于高温、多雨季节,植株易感染病害,且叶球也容易开裂,当大白菜包心达七成以上就应该分批采收。秋大白菜在叶球包紧,达到成熟度时应及时采收。
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