大虾和什么不能同食

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发布于2023-02-14

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大虾是生活中最常见的水产食材，它肉质鲜嫩，营养丰富，但是大虾虽好在食用时却有多种禁忌，有些食物是不能和大虾一起吃，不然会对身体不利，今天我就专门说说大虾和什么不能一起吃，让大家轻松了解大虾和什么不能同食。

大虾和什么不能同食大虾和什么不能一起吃

1、大虾和维C含量高的食物不能一吃

大虾中含有一些高浓度的五价砷化合物，这种物质对人体有害，特别是它遇到维生素C能以后会转化成二氧化二砷，也就是人们平时说的砒霜，是一种巨毒成分，会让人们出现明显的中毒症状，像柠檬、柑橘和西红柿等就都是高维生素C的食物，它们都不能和大虾一起吃。

2、大虾不能和鞣酸含量高的食物一起

大虾还不能和鞣酸含量高的食物一起吃，因为大虾是一种高蛋白的食材，而蛋白质遇到鞣酸以后，会降低蛋白质的活性，让大虾的营养成分流失，而且鞣酸这种物质还能与大虾中的钙质结合，形成不易消化和物质，会引发呕吐和腹泻等不良症状。

3、大虾不能和南瓜一起吃

大虾是一种营养价值特别高，能提高身体免疫力的一种食材，它能补肾壮阳，也抗衰老，但是它不能与南瓜一起吃，因为它们是相克的两种食材，它们一起吃会引发腹泻和痢疾，发生这种症状以后，可以用黑豆和甘解进行解毒。

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