山楂神曲粥山楂神曲汤

好酷屋

发布于2023-02-15

好酷屋教程网小编为您收集和整理了山楂神曲粥山楂神曲汤的相关教程：对于山楂神曲粥的味道不知道大家还记得不呢？下面一起来回顾一下该粥的知识吧。山楂神曲粥山楂30克，神曲15克，粳米100克，红糖6克。山楂神曲粥的做法介绍将山楂、神曲择净后捣碎，入沙锅煎取药汁留汁去渣。

对于山楂神曲粥的味道不知道大家还记得不呢？下面一起来回顾一下该粥的知识吧。

山楂神曲粥

山楂30克，神曲15克，粳米100克，红糖6克。

山楂神曲粥的做法介绍

将山楂、神曲择净后捣碎，入沙锅煎取药汁留汁去渣。粳米淘洗净，入另一沙锅内，加清水适量煮沸后，倒入药汁。煮成稀粥，再加红糖调匀即可。

介绍:

温热适量食之。本方《养生食疗菜谱》有载。方中神曲又名六曲，是由鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼、赤小豆与杏仁研碎混合，再同麦麸、面粉拌匀后，经发酵而成的曲剂，是中医最常用的调和脾胃、帮助消化的成品药，《本草纲目》说它能消食、下气以现代药理而言，神曲为一种酵母制剂，含淀粉酶、酵母菌、挥发油、B族维生素等，以其所含成分并借其发酵作用而促进消化机能，常用治饮食停滞、胸腹痞胀、食欲不振等。

以神曲入粥见于元、明，如元末明初刘基(即刘伯温)所撰《多能鄙事》一书中即载有曲末粥的食疔方，以神曲、粳米二味同煮粥，治老人脾虚食不消化。本方加入山楂，更增其消食化积之力，有健脾胃、消食积、散瘀血的功效，适用于消化不良、腹痛、腹泻等病。

用途:

消化吸收不良综合症凡食积不化，症见胸闷脘痞，食欲不振者，可与麦芽、山楂、莱菔子等同用;若脾胃虚弱，食滞中阻，而脘痞食少者，可与党参、白术、麦芽等配伍;若积滞日久不化，见脘腹攻痛胀满者，可与木香、厚朴、三棱等相合。凡外受暑湿秽浊之气，兼夹食滞，症见头昏花胸闷、恶心呕吐，大便泄泻，不思饮食者，可与藿香、佩兰、苍术、厚朴等并施，以化湿消食;若肠腑湿热，积滞不化，症见腹痛里急，下痢赤白不爽者，可与大黄、黄莲、槟榔、焦山楂等配用，以泻热导滞消食。此外本品有促进金石药物消化吸收之功，在使用磁石、朱砂等矿物药时可配用。本品亦可回乳，可单用煎服。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的神曲,山楂,标签相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/63ec406bc2f6e79d1703aa09.html