今天是世界讨厌香菜日！为什么很多人讨厌香菜？看详细原因！

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发布于2023-02-15

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香菜是生活中常见的一种蔬菜，不仅可以做调味品，还可凉拌、煮水喝，但有的人就不喜欢香菜，表示很臭，为此在几年前有了世界讨厌香菜日，而今天是世界讨厌香菜日，那世界讨厌香菜日是什么时候？为什么很多人讨厌香菜？看详细原因！

一、今天是世界讨厌香菜日？

2月24日是世界讨厌香菜日，之所以这天是世界讨厌香菜日是因为在6年前，一些被香菜荼毒的人通过自己的行动来对香菜进行控诉和反对，当时他们还在互联网上共同成立了一个叫“ihatecilantro.com”的域名，中文就是“我讨厌香菜”的意思。在2月24日这天，所有讨厌香菜的人会举行“世界讨厌香菜日”活动，有的人会将香菜扔进了马桶，有的会用文字或者图片来发泄对香菜的不满，可见当时对香菜是有多厌恶。

1.世界讨厌香菜日是什么时候？

世界讨厌香菜日是每年2月24日。通常在每年2月24日这天，讨厌香菜的人就会举行一个“世界讨厌香菜日”。

2.香菜为什么是臭的？

之所以很多人觉得香菜是臭的，主要是香菜里面含有一种反式-2-癸烯醛醛类物质，这类物质会散发出一股特殊的气味，因此有的人闻起来就表示是臭的。但香菜臭味对每个人是有不同感受的，甚至有的人还觉得很香、很好闻。

二、为什么很多人讨厌香菜？看详细原因！

1.很多人讨厌香菜原因一：香菜散发的味道使有的人厌恶

香菜叶子中含有40多种化合物，其中82%是醛类，17%是醇类，而82%的醛类化合物是由九碳与十碳组成，这种物质会散发出一股气味，就是很多人讨厌的这股气味，有的人说闻起来像肥皂味，有的人闻起来像臭屁虫死掉的味道，有的人说像金属味，因此很多人就比较厌恶闻到香菜味，更不用说吃了，就跟不喜欢吃榴莲的人闻到榴莲时觉得榴莲像翔味一个道理。厌恶香菜的人，无论是点外卖还是在外面吃饭时，都会特别强调不要加香菜。

2.很多人讨厌香菜原因二：跟基因有关

一般讨厌香菜是有基因基础的，因为科学家发现某一些特定的基因会导致受体对醛类高度敏感，因此讨厌香菜并不是挑食，有可能是基因在作祟。但讨厌香菜的人也不全是跟基因有关，有可能跟从小饮食习惯及文化有关，就是有的人从小生长到大都没碰过香菜，因此初次闻到香菜就会觉得厌恶，但如果反复暴露在香菜味道下，就可慢慢的接受香菜味道。