海蜇可不可以生吃,海蜇是水母吗(海蜇是水母吗?都会蜇人吗?)
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海蜇不可以生吃。因为新鲜海蜇皮比较厚,含水量多,含有一定的毒素,所以加工处理后才能吃,否则容易中毒。一般来说,吃之前放入淡水浸泡2天,用醋浸泡5分钟左右,消除中的“弧菌”,就可以放心吃了。海蜇是一种水母,但水母不是海蜇,水母的范围比海蜇的范围大,海蜇只是水母这个大类中的一种。
一、海蜇可不可以生吃
海蜇不可以生吃。新鲜海蜇皮比较厚,含水量多,含有一定的毒素,加工处理后才能吃,否则容易中毒。一般来说,吃之前放入淡水浸泡2天,用醋浸泡5分钟左右,消除中的弧菌,就可以放心吃了。
二、海蜇是水母吗
海蜇是一种水母,但水母却不是海蜇,水母的范围比海蜇的范围大,而海蜇只是水母这个大类中的一种。海蜇是海生的腔肠动物,蜇体呈伞盖状,通体半透明,白色、青色或微黄色,海蜇伞径超过45厘米,最大可达1米巨大,伞下8个厚臂基部愈合消失,下方口腕处有许多棒状和丝状触须,上有密集刺丝囊,能分泌毒液,在触及时可释放毒液麻痹小动物。
三、海蜇有毒吗
海蜇有毒。海蜇毒液刺伤人体后,可造成不同程度的损伤,如海黄蜂水母,刺丝可分泌类眼镜蛇毒,对人类危害最大,蜇伤后5分钟即可致人死亡。僧帽水母含有催眠毒素,这种毒素是由多肽及蛋白和小分子含氮物组成的,蜇伤人体后,患者多日才能消除伤痛。中国沿海常见有随寒流漂浮于黄海一带的沙海蜇,能分泌肽毒。海蜇毒素在刺丝囊内贮存和分布,1克刺丝囊含有5500万个单刺丝囊,一般在捕捞后,经加工处理其毒性可迅速消失。
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