市场需求下降，兔子还能养吗 现在养兔子有市场吗

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发布于2023-02-16

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兔肉是一种受到人们喜爱的食物，但是受到市场的影响，兔肉的需求下降了很多。许多的养殖户都损失惨重，市场影响下，兔子还能养吗？养兔子的优势有哪些？

一、兔子还能养吗？

兔子是可以养的，大部分的兔子都不属于野生的动物范畴。因此兔子的养殖是不会受到禁野令的影响。但是兔子的养殖和销售受到了很大的影响，以重庆市为例，截止到2月底，重庆市兔销量同比下降71.58%，环比下降67.06%;兔产值同比下降84.28%，环比下降78.61%。2020年1月较去年同期相比损失1.36亿元，2月损失达1.27亿元。

二、养兔子的优势有哪些？

兔肉肌纤维鲜嫩细腻，易于消化吸收，更适宜老年人、儿童、胃口失调者以及消化功能弱者食用。从上可以看出，兔肉比牛肉、鸡肉、羊肉、猪肉营养高，但价格没有牛、羊、猪肉高。兔肉还有以下几个优势：

1.保健肉：兔肉蛋白质含量高。其中有人体不能合成的八种必需氨基酸，尤其是赖氨酸含量高。这种完全蛋白质，是保证人体组织器官正常发育的主要营养素，专家据此称其为“保健肉”。

2.益智肉：兔肉脂肪少，胆固醇含量也很低。人体内不能合成的不饱和脂肪酸，尤其卵磷脂含量较高，易被消化吸收，是补充人脑组织细胞的重要营养素，有利于健脑益智，是儿童的优质食品，也可防治老年痴呆症。专家以此将其称为“益智肉”。

3.美容肉：兔肉有丰富维生素B族，尤其是烟酸含量高。它不但能促使其他营养素的转化与合成，也能消除皮炎，防止皮肤粗糙，使肌肤细嫩光滑。专家誉其为“美容肉”。

4.延缓衰老：兔肉高营养，低热量。高营养突出表现在其具有较高生物学价值和有丰富的不饱和脂肪酸。兔肉低脂肪、低胆固醇，故热量比其他肉类低，据研究证实，如限制热量摄入，而同时保证人体必需营养素，即可延缓衰老。

5.健美肉：兔肉的矿物质含量丰富，尤其是钙含量较高。对胎儿、婴幼儿的正常发育至关重要。缺钙易使骨质软化，严重者会患佝偻病，所以孕妇、儿童及老年人常吃兔肉，可保持骨骼健康生长使体质健美。

6.特殊病人的营养肉：兔肉既能保证人体所需高营养素，又不致因摄入过多的饱和脂肪酸增加在血管中的沉积，可防止动脉硬化。因此，兔肉是高血压、心脑血管疾病、肥胖症和糖尿病患者的理想食品，是《中国营养改善行动计划》倡导发展的肉类。

7.安全肉：肉兔没有五号病，口蹄疫，禽流感等传染性疾病;没有二噁英，没有瘦肉精，没有黄膘兔，没有速生兔，请放心吃兔肉等等。

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