怎样识别蜂蜜的好坏怎么识别蜂蜜的好坏

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发布于2023-02-18

好酷屋教程网小编为您收集和整理了怎样识别蜂蜜的好坏怎么识别蜂蜜的好坏的相关教程：其实网上关于蜂蜜好坏的识别的方法很多，但差不多都是一样的，大差不差。大家应该知道其中有一种方法就是用水来鉴别蜂蜜的好坏，那么该如何用水来鉴别呢？下面我们就一起来看看吧。识别蜂蜜好坏的方法1、第一步嗅一

其实网上关于蜂蜜好坏的识别的方法很多，但差不多都是一样的，大差不差。大家应该知道其中有一种方法就是用水来鉴别蜂蜜的好坏，那么该如何用水来鉴别呢？下面我们就一起来看看吧。

识别蜂蜜好坏的方法

1、第一步嗅一嗅

从字面上我们就看出来其实就是闻，那么如何通过嗅来识别蜂蜜的好坏呢？其实真的蜂蜜闻起来会有一股淡淡的花香味，而假的蜂蜜会有一股腥味或者酸味等。其实有时候真假蜂蜜的味道你不放在一起闻，区别也是不大的，因为大部分假蜂蜜都会掺糖精，多少也会一些香味。所以第一步很多人还是没办法识别蜂蜜的好坏，那么大家一定要看下面的第二条。

2、第二步看气泡

这一步看指的是看蜂蜜最上面的气泡，这也是最简单的识别蜂蜜好坏的方法之一。一是看蜂蜜纯净度，纯天然的蜂蜜中间都会有一些小小的不知名悬浮物，大家不要担心，这些是可以食用的，对人体也无害。另外真蜂蜜在上下晃动的时候，会出现气泡，假蜂蜜只会出现少量的气泡，也有可能直接就没有气泡。而真蜂蜜在上层和中间都会有气泡产生，非常的均匀，可以长时间都不消失，这是因为蜂蜜中的活性酶所导致的。往往蜂蜜中有均匀的气泡产生，并且出现上浮状的蜂蜜是最纯正的蜂蜜。真蜂蜜的气泡放到碗里，过一段时间会自动再变成蜂蜜的。

3、第三步看颜色

其实当你购买蜂蜜的时候，发现有一瓶蜂蜜颜色非常的透亮，那么这时候你就要注意，这瓶就是掺假的蜂蜜，以浅黄色和深黄色居多，颜色非常的漂亮，这就是假蜂蜜了。真蜂蜜的颜色不会非常透亮。

4、第四步看粘度

蜂蜜并不是粘度越高越好，真正的蜂蜜其实是半粘稠状的，尤其是在火热的夏季，看着感觉会很稀，这属于正常现象。假蜂蜜之所以粘度高，能拉丝，是因为不法商家把蜂蜜中的波美度压缩了。

5、第五步尝味道

真蜂蜜的味道是非常纯正的，浓浓的，不是很甜，并且有淡淡的刺喉感，还有一丝丝的酸味。而假蜂蜜则很甜，没有一点蜜味。