目前市场上鸡蛋供求处于平衡状态，价格将保持平稳运行态势

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发布于2023-02-18

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　　从上周开始，市场上鸡蛋批发价逐步回升，零售价也跟涨至每斤4元。据业内人士介绍，受气温下降影响，养殖场鸡舍开始采取加温措施，生产成本随之增加，致使鸡蛋价格小幅上涨。

　　“上个月月底买鸡蛋是3.6元/斤，今天变成了4元/斤，蛋价还会涨吗？”日前上午，在紫坊农贸市场，李阿姨边买鸡蛋边向摊主问询。听到李阿姨的话，摊主称，今年蛋价确实是时高时低，近期，玉米等饲料价格小幅回升，以及受气温下降影响，养殖场鸡舍开始采取加温措施，生产成本随之增加，所以带动蛋价上涨。

　　在采访中，多位鸡蛋零售商告诉记者，中秋节前，长治市鸡蛋零售价一度突破5元/斤，达到今年以来的高价位区间。然而，5元/斤的零售价格并没有持续太久，进入9月底，蛋价出现大幅回落，一度降至3.5元/斤左右。近期，蛋价触底反弹，零售价格重回4元/斤左右。

　　据了解，之前蛋价持续走低，主要是因为市场需求量减少，产蛋量持续增加导致，由于到春节前消费量才会有较大变动，因此目前市场上鸡蛋供求处于平衡状态，价格将保持平稳运行态势。

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