山东菏泽：养猪大户是这样“炼”成的

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发布于2023-02-19

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　　像往常一样，高伟一大早就来到了猪圈，看看这一头，看看那一头，还不时自言自语地说上几句。高伟说，这样做是为了更好地察看每头猪的健康情况，更重要的是还能增添情谊交流。

　　与猪“交流情谊”的习惯，高伟已经维持了10年。10年的光阴，让这位80后小伙儿成了村里出名的养猪大户。

　　高伟家住巨野县万丰镇高庄村。现在，农村的年轻人大多数选择在外谋生，脱离农村生存。但是，高伟就愿意在家养猪，而且养猪还养出了自己的“道道”，比外出打工挣钱多得多。

　　虽说“萝卜白菜，各有所爱”。可事实上，高伟养猪却是受到父母的影响。早先，高伟的父母就年年养猪，卖猪换归的钞票是家里的收入大项。

　　“原来养的少，技术请求也不严厉，感觉很好喂，多养就能挣大钱。”高伟说，自己并不准备跟父母那样小打小闹地养猪，向来想办个大型自动化养猪场，挣更多的钱。

　　2005年，高伟的养猪场正式建立起来。然而，真正锣鼓响了，高伟才发明养猪“这台戏”并不好唱。

　　“规模化养猪并不像想像中的那么简单，对技术请求很严，弄不好就竹篮打水一场空。”高伟说，一开始很难养殖，成活率低得很，一窝猪仔的成活率也就是百分之五十左右。

　　正当高伟对未来弥漫憧憬的时候，他的养猪场遭受了首席场“暴风雪”：一场高热病袭来，场里的猪死了百分之八十，几乎赔光了所有家底。

　　“坑里摔倒就坑里立起来，泥里滑倒就泥里爬起来。”高伟没有气馁，处理尽死猪，继而进猪仔。不过，挫折让他更加懂得了科学养猪的重要性。

　　为了照料刚出生的小猪，高伟买来了电热板、取暖灯，以保证冬季猪舍的温度。在母猪的产房里，高伟甚至安装了空调。通过不断地摸索，高伟的养猪场徐徐步入正轨。

　　随着养猪场规模的扩大，高伟的养猪场越来越趋于企业化，建立了尽善的生产记录，从母猪产仔到育肥等不同阶段，生长情况和饲料饲养情况都详细记录在案。

　　“规模大了，配种、生产的日期那么多，用脑子记根本记不住。记录的好处在于便于管理、便于选种、便于疫病的控制，对提高效益有好处。”高伟说，为猪记“成长日记”是必须的。

　　养猪的市场风险也很大。从2008年开始，猪肉价格就波动异常，忽高忽低，让养殖场无所适从。尤其是2013年到2014年，猪肉价格持续下降，导致生猪养殖亏损扩大，许多养猪大户都赔得“哇哇的”，但高伟向来在维持。

　　有人说：“养猪就像在疙瘩路上坐毛驴车，要驾好驴，还得耐住颠。猪价时常就像没缰绳的驴，胡乱窜，颠得人受不了。”对此，高伟深有同感。但是，他以为，风险要合理规避，维持却是首席位的。否则，就约摸“贵了，人家赚钱;贱了，咱赔本”。

　　去年，毛猪价格大幅上扬，高伟的维持和辛苦付出获得了丰厚的归报，狠赚了一把。“出栏两千多头生猪，一头猪就是五六百块钱。”高伟说。“取得成就不骄傲，生存富裕不自满。”养猪改变了高伟的生存，也更加坚定了他发家致富的信心。他说，下一步准备再扩大养殖规模。

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