蓝莓的营养价值（蓝莓的营养价值及功效与作用）

发布于2023-02-20

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蓝莓是一种外为深蓝色的浆果，它味道酸甜可口，十分诱人，可以鲜食，也能制成果酱供人类食用。不过很多人在吃蓝莓时，对它的营养价值并不了解，也不知道吃蓝莓的好处有哪些，今天我会对蓝莓的营养价值做一个全面的介绍，大家了解以后也就知道吃蓝莓的好处有哪些了。

蓝莓的营养价值吃蓝莓的好处

1、蓝莓花青素含量高

花青素是对人类身体健康特别重要的一种物质，它是天然的抗衰老成分，而蓝莓这种水果中的花青素含量就特别高，而且还可以分为多个不同的品种，这些花青素进入人体以后能提高身体各器官功能，延缓身体衰老，经常食用可以起到延年益寿的重要功效。

2、蓝莓酸性成分含量高

蓝莓这种水果中含有多种对人体有益的酸性成分，特别是有机酸和总酸的含量比较出色，另外蓝莓中还含有一种特殊果酸，这些物质可以抑制癌细胞生成，也能减少病毒对人体组织细胞的伤害，平时多吃蓝莓能防癌抗癌，减少癌症的发生机率。

3、蓝莓能促进消化也能润肠通便

蓝莓中的酸性成分能促进胃酸分泌，加快肠胃对食物的消化和吸收，而它含有的纤维素则能加快肠胃蠕动。蓝莓中还含有一些天然的果胶，这种物质进入人体以后能清除多种毒素，也能润肠通便，因此平时食用蓝莓，不但能促进消化还能起到排毒养颜和润肠通便的重要作用。

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