就地过年 杀年猪这一习俗是不是会受到影响？

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发布于2023-02-21

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　　因为今年新冠疫情影响，可能很多人都会选择就地过年，那如此局面之下，杀年猪这个需求会不会受到影响呢?其实，受到影响是肯定的，杀年猪的习俗主如果在北方的城镇乡村，同时务工返乡人员回到老家后有杀年猪的消费热情与消费需求。

　　但现在由于新冠疫情的影响，特别是高风险地区倡导就地过年，如此一来，确实也影响到了很多的乡村城镇，加上外出在大城市打工无法正常返乡的人员，直接会影响到(北方杀年猪)猪肉的消费需求和热情。

　　北方杀年猪通常会在进入腊月二十以后正式开启。影响是有的，但同时我们也认为猪价整体上也不可能出现大幅度的回落。因为不管在哪儿过年，猪肉消费是必须的，所以可能影响的幅度会比较有限。

　　临近年关之际，一年之中的消费需求与其他的一些月份对比总量必定高出很多，年底时提前开启的南方制作腊肉，以及进入腊月后北方杀年猪的正式开启，这些刺激性消费的需求都要比正常的月份高出20%-30%的水平。这些现象还在一如既往的出现。

　　因此，提议广大养殖户，有可出栏肥猪的要根据眼前的价位合理规划好出栏计划，特别在春节以前北方杀年猪开启的这段时间，需完可能的把能够出栏的肥猪择机适时出栏，不要过度压栏也不要过于集中性的恐慌性抛售。

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