胡椒和辣椒的区别，详细介绍（辣椒与胡椒粉有何区别）

发布于2023-02-22

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1、胡椒：胡椒原产于东南亚，中国台湾、福建、广东、广西、云南等省区栽培，印度尼西亚、马来西亚、斯里兰卡、巴西等是胡椒的主要出口国。2、辣椒：辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国为墨西哥，中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河北和内蒙古等地。

一、胡椒和辣椒的科属区别

1、胡椒：胡椒是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、胡椒目、胡椒科、胡椒是木质攀援藤本植物。

2、辣椒：辣椒是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。

二、胡椒和辣椒的形态区别

1、胡椒：胡椒茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。叶子厚，近革质，阔卵形至卵状长圆形，稀有近圆形，花杂性，通常雌雄同株，花序与叶子对生，短于叶或与叶等长，总花梗与叶柄相近等长，浆果球形，成熟时红色，未成熟时干燥后变黑色，花期6-10月。

2、辣椒：辣椒高40-80厘米，茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲，叶子互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，花单生，果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时变绿，成熟后变红，橙色或紫红色，味辣，花果期5-11月。

三、胡椒和辣椒的产地区别

1、胡椒：胡椒原产于东南亚，中国台湾、福建、广东、广西、云南等省区栽培，印度尼西亚、马来西亚、斯里兰卡、巴西等是胡椒的主要出口国。

2、辣椒：辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国为墨西哥，中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河北和内蒙古等地。

四、胡椒和辣椒的功效区别

1、胡椒：胡椒味辛、性热，归胃、大肠经，具有温中散寒、下气、祛痰的效果，主要治疗腹痛泄泻、食欲不振、癫痫痰多等症状。

2、辣椒：辣椒味辛、性热、归心、脾经，具有温中散寒、开胃消食的效果，主要用于寒滞腹痛、呕吐、泻痢、冻疮等症状。

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