猪手和猪脚的区别 猪脚和猪手有什么不同

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发布于2023-02-22

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　　猪手和猪脚的区别：1、猪脚没有肉，皮包着筋骨，形状较直。而猪手有肉，形状弯曲，较肥大；2、猪手主要吃肉，猪脚主要吃其厚厚的皮和猪骨中的精华。猪脚通常适合用来煲汤，猪手比较适合用来卤或红烧。

　　猪手和猪脚的区别

　　1、外形不同

　　大多数人购买猪蹄时分不清猪手和猪脚，其实它们在外形上有很大的区别。猪脚外形有厚皮和大块骨头，猪脚没有肉，皮包着筋骨，看起来比较细。猪手弯曲的关节有大块的肉相连着，看起来大只很多。

　　2、吃法不同

　　虽然猪手和猪脚统称为猪蹄，但两者的吃法还是有点区别。猪手主要吃肉，因此想吃肉的要买猪手。猪脚主要吃其厚厚的皮和猪骨中的精华，想补充骨胶原的就买猪脚!猪脚通常适合用来煲汤。猪手比较适合用来卤或红烧。

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