吃蓝莓的好处吃蓝莓的好处与功效

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发布于2023-02-22

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吃蓝莓的好处大家都知道吗？其实蓝莓的好处非常多的，下面让小编一一为您来。

吃蓝莓为什么有用

美国《时代》周刊曾称道：蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有抗氧化物都要多。蓝莓营养价值的高度，已得到越来越多专业机构的认可，这也导致了蓝莓及其深加工产品热销全球，价格不断上涨还出现了原料供不应求的情况。蓝莓目前特有的、已被世界公认的营养功效为抗氧化、保护视力、抗衰、防辐射、养颜美容等功效。现今，国外的科研方向主要是蓝莓所含花青素的作用。国内外专家一致认为蓝莓花青素活性是食品中最好，人体吸收最快的花青素。蓝莓特有的护眼功效也是科研机构重点关注的方面之一，同时也是目前广大消费者密切关注的一项功效。蓝莓其他的重要特殊作用还有待于科研机构进一步去研究验证。

最近几年，许多国家都把发展蓝莓产业作为了一项保障全民健康的方案措施之一。在日本，日本人把蓝莓视为聪明之果，过去的日本为提高全民素质要求中、小学生每天一杯牛奶，现在的要求却转为了每天一袋蓝莓。日本认为蓝莓对人体大脑的发育有很好的作用，长期食用能聪明一代人的大脑。在美国，蓝莓被称作神奇果，美国教育部也从2000年开始，就已将蓝莓定为中小学生保护视力的营养配餐，并且提倡每人每周至少食用一杯蓝莓鲜果或其加工品。