农业农村部：供给有保障（保障重要农产品有效供给的措施）

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发布于2023-02-25

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　　据农业农村部网立消息，今年上半年，我国农产品市场经受住了新冠肺炎疫情考验，农产品供赠总体平衡有序，价格变幻基本正常，但也有一些品种受国际市场传导、国内供需矛盾等因素叠加影响，浮现阶段性较大幅度波动。日前，农业农村部市场与信息化司有关尽职人就热点问题归答了记者提问。

　　问：近期猪肉价格持续上涨，请问后期走势如何?

　　答：今年以来猪肉市场价格大体呈“V”形走势。春节以来，受产能持续增长和疫情导致消费恢重较慢两方面影响，猪肉批发市场价格持续下跌到5月底，持续下跌15周，周均价最低跌至每公斤38.71元，累计下跌22.9%。6月份以来，随着餐饮业恢重经营，工厂重工，学校重课，猪肉消费显然增添，价格开始反弹，2020年第28周(7月6日-12日)，猪肉批发市场均价每公斤47.73元，环比涨4.0%，同比高105.0%，环比已持续6周上涨，每公斤累计上涨约9.02元，目前价格水平已接近今年2月份50.5元的阶段性高点。

　　从后期走势看，截至5月份，我国生猪存栏和仔猪供赠量已持续4个月恢重性增长，意味着7月份以后出栏将会显然增添，猪肉市场供应将有所改善。但下半年猪肉消费逐渐陷入旺季，每年6-9月份猪肉价格普通都会呈现季节性上涨，今年与疫情防控形势好转后的消费增长叠加，约摸会使阶段性上涨的压力偏大一些。同时，预计今年猪肉进口比去年增添100万吨，禽肉产量增添100万吨。综合考虑生猪生产恢重、猪肉进口增添、禽肉等替代品量足价稳等因素，市场供赠是有保障的。

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