章鱼怎么做好吃新鲜章鱼怎么做好吃

发布于2023-02-26

好酷屋教程网小编为您收集和整理了章鱼怎么做好吃新鲜章鱼怎么做好吃的相关教程：章鱼是一种温带软体动物，生活在水下，在中国南部沿海一带有大量出产，它在捕捞以后，既可食用也可入药，适用功效与药用功效都十分出色，但很多人对章鱼的了解并不多，不知道他怎么做才好吃，其实这种食材有多种不同

章鱼是一种温带软体动物，生活在水下，在中国南部沿海一带有大量出产，它在捕捞以后，既可食用也可入药，适用功效与药用功效都十分出色，但很多人对章鱼的了解并不多，不知道他怎么做才好吃，其实这种食材有多种不同吃法，一会儿我就把他的家常做法写出来分享给大家。

章鱼怎么做好吃章鱼的家常做法教程

烤章鱼

1、章鱼特别适合烤着吃，在做的时候需要准备新鲜章鱼，适量食用，盐和洋葱已经好，有个适量准备一些，另外还要准备一些生抽，料酒和辣椒粉，最后再准备一些孜然粉。

2、望准备好的新鲜章鱼，用清水洗净，再去掉他头里面的东西，然后把它切成块，与切好的洋葱一起放到大碗中，加入适量蚝油和生抽以及料酒，还有辣椒粉，调匀，腌制半小时。

3、腌好以后的章鱼穿在竹签上，再用毛刷涂抹适量食用油，均匀的撒上孜然，然后放到烤箱中，用大火烤五到十分钟就能烤好。如果家里没有烤箱，也可以用做烧烤的小盒子，里面放些木炭来烤章鱼，这样烤好的章鱼口感会更好，而且有淡淡的炭香味。

章鱼炒韭菜

1、章鱼特别适合和韭菜搭配在一起炒着吃，在制作时，需要准备新鲜章鱼300克，韭菜200克，食用盐和食用油以及料酒各适量准备一些。

2、把准备好的新鲜章鱼去掉砂囊，清洗干净，再去除他的外衣，得到了张鱼肉，切成块儿状，韭菜洗净以后也切成段状。在炒锅中放油加热以后，把韭菜入锅炒软，随后放入切好的章鱼块，少量生抽和料酒快速翻炒，等章鱼熟透以后，放少量食用盐和鸡精调味即可。

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