猪价起伏不定“猪周期”难以捉摸

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发布于2023-02-26

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　　在经历了持续3年的猪价下跌行情后，今年猪价终于迎来了“春天”。春节期间猪价达到最高峰，全国生猪均匀价格为每公斤29.04元，之后猪价维持高位颠簸。目前，全国生猪均匀价格每公斤为25.34元，同比创下至2011年以来的新高。受利益驱动，我省许多地区掀起了养猪热，目前一头毛重12.5公斤左右的小猪仔均匀价高达800-900元。但近些年，猪价起伏不定，“猪周期”难以捉摸，在这样的大背景下，我省的养殖户怎么想？能手怎么看？

　　生猪价格上涨，养殖户心态不一

　　猪价涨了，对于维持养猪的农户而言终于尝到了甜头。祁县上古县村的柳繁融对记者说：“目前收猪价毛重每公斤19.6元，比去年同期每公斤上涨了近4元。抛去成本每头猪能挣近900元。”这样的高收益，对于农民来说就像中了彩票一样兴奋。因为在2013年-2014年期间，生猪的收购价惟独每公斤13元。当时养猪辞说挣钱，辛苦一年每头均匀还要赔上400多元。

　　柳繁融兴奋得合不拢嘴，阳曲县养殖户李立平却后悔地直拍大腿。前些年猪价长期低迷，而羊价却高烧不退。李立平将家里饲养的生猪所有出栏，转而投入养羊行列。谁知往年40多元一公斤的羊价，今年跌到了20多元。已经心灰意寒的猪价，却迎来了上涨高峰。和李立平一样，没有在猪价低迷中挺过来，或者直接放弃养猪的农户，不在少数。

　　而武乡县南关村养猪场老板李二则坦言，已经对猪价的大起大落习以为常。多年在养猪行业摸爬滚打的他，较为理性。在他看来，猪市变幻莫测，谁都说不清，更不能盲目跟风，现在高价补栏，无疑会增添成本。综合天气转暖，仔猪成活率，养猪户补栏量提高等因素，半年后生猪的出栏量将显然增高。未来猪价上涨不可持续，很有约摸在几个月后就会发生归调。他准备适度补栏，更多地把今年的利润用在选种，建设硬件设施上。李二则深有咀嚼地说，“养猪行业不能功于一役，而要有长远准备。”

　　仔猪价跟涨，猪粮比失衡

　　猪价的上涨势头，从2015年11份就开始显现，当时收购价格就打破每公斤14元。起初人们还在怀疑，这是猪价的小幅波动。但到了12月份，猪价上涨势头依然不减，尤其是春节期间生猪均匀价创纪录了的达到每公斤25.34元。许多人蠢蠢欲动，但对前些年猪价的长期低迷依然心有余悸，不敢贸然出手。而陷入今年2-3月份，本该是淡季的猪价，却持续高位运行，养殖户再也坐不住了。

　　“年前补栏，仔猪价在500-600元／头，现在毛重12.5公斤的仔猪已经涨到了近1000元／头。”沁县郭晋勇告诉记者。虽然仔猪价格高，但许多农民还是愿意补栏。

　　据国家发改委的数据显示，2016年4月首席周全国猪料比价为8.73∶1，比上周上涨1.39%，饲料持续小幅下降趋势。

　　饲料的降价，养殖户最有咀嚼。柳繁融介绍说，现在每袋40公斤的饲料下降了15元。饲料价格的下降，更助推了农民养猪的踊跃性。柳繁融粗略地赠记者算了算，一年下来饲养成本又能减少几百元，这样的好事儿真是从未遇到过。而直接生产加工饲料的养殖场，尝到的实惠更多。交口县水头镇长虹科技养殖场经理郑凤玲介绍，现在麸皮每公斤1.0元，玉米价格每公斤1.8元。饲料成本算下来，比往年降低了一半。

　　猪价暴涨约摸性不大

　　山西省晋猪产业技术创新战略联盟秘书长李步高分析以为，归顾十多年来，生猪养殖经过了几个周期，大体上每一次波动都有它的相同点，也有它的不同点。2011年猪价上涨与当前具有较多相如度，两次涨幅均接近一倍，仔猪价格更是疯狂上涨。猪价上涨前，生猪养殖行业均经历了较长光阴亏损，行业产能下降幅度大。

　　省畜禽繁育工作立的养猪能手介绍，2010年4月 “猪你涨”开始发力20个月，在2012年1月开始迎来下跌，中国生猪养殖业也迎来史上最长亏损“猪周期”，历经三年多的低谷期直到2015年3月陷入上涨通道。过去十几年里的三次尽整 “猪周期”，每轮周期中上涨均维持在20个月左右。以此类推，本轮猪肉价格将在2016年保持高位态势。

　　日前农业部新闻发言人叶贞琴表示，因为养殖效益较好，规模场户补栏踊跃性开始恢重，有利于增添后期猪肉供应，不会浮现脱销断档。尽管猪肉价格在高位运行，约摸还要维持一段光阴，但伴随着生猪出栏的逐渐增添，猪肉价格也将逐渐企稳，暴涨的约摸性不大。（山西农民报柳飞）

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