与碎牛肉相关，大肠杆菌蔓延至10个州

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发布于2023-02-27

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据美国疾病控制中央(CDC)称，一场与受污染的绞碎牛肉有关的大肠杆菌疫情已蔓延至10个州，156人的感染检测呈阳性。　　据《福克斯新闻》（Fox News）报道，美国疾病控制与防止中央在周二发布的一份最新报告中写道:“目前还没有发明任何常见的碎牛肉供应商、分销商或品牌。”　　在156名报告病例中，有20人住院治疗。根据美国疾病控制与防止中央的通知，目前还没有与此次大肠杆菌疫情相关的死亡病例。　　在肯塔基州和佐治亚州的卫生官员向疾控中央报告了疫情后，对感染传播的调查于3月28日开始。到目前为止，肯塔基州和佐治亚州分辞有65例报告病例和33例报告病例。　　随后，佛罗里达州（截至周二3例）、伊利诺伊州（1例）、印第安纳州（1例）、明尼苏达州（1例）、密西西比州（1例）、俄亥俄州（8例）、田纳西州（41例）和弗吉尼亚州（2例）报告了更多的大肠杆菌感染病例。　　美国疾病控制与防止中央指出，3月26日之后发生的感染约摸还没有统计在内，因为那些有疾病的人约摸还没有报告。　　疾控中央目前正在调查受污染牛肉的来源。截至周二，该机构并没有建议人们不要食用绞碎牛肉，而是强调“消费者和餐馆应安全处理绞碎牛肉，并彻底烹煮，以避免食源性疾病。”　　美国疾病控制与防止中央表示，虽然大多数大肠杆菌菌株是无害的，但有些是致病性的，可以引起疾病，通常包括胃痉挛和腹泻。细菌可通过受污染的水或食物传播，有时还可通过与他人和动物接触传播。　　虽然有些大肠杆菌感染病例约摸危及生命，但许多感染者在几天后就康重了。孕妇、新生儿、老年人、老年人和免疫系统较弱的人尤其如此。　　美国疾病控制与防止中央建议彻底洗手，清洗水果和蔬菜，彻底煮熟肉类，并避免在食品准备区域交织污染，以防止大肠杆菌疾病。

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