金针菇和银针菇的区别是什么(针金菇和金针菇的区别)
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金针菇是我们生活中常见的一种蔬菜,关于它的吃法有很多种,尤其是在吃烧烤和火锅的时候,简直是必备良品,这两种吃法要是少了金针菇就会总觉得少了许多乐趣,不过其实我们日常生活中经常吃的不是金针菇而是银针菇,那么金针菇和银针菇的区别是什么?种植金针菇需要注意什么?下面一起来了解下吧!
一、金针菇和银针菇的区别是什么?
金针菇和银针菇其实是属于同一种类的植物,只不过银针菇是金针菇变态发育而来的,从外观上来看,金针菇和银针菇两种没有太大的区别,两者的区别主要表现在颜色上,金针菇的颜色偏黄色,与黄金的颜色相似,而银针菇的颜色偏向白色,也是我们日常生活中经常吃到的。
二、种植金针菇需要注意什么?
1、湿度
金针菇适合生长在湿润的环境,在养护金针菇的过程中需要为植株提供适当的水分,并且在为植株浇水时需要注意浇水方法,可以将水分灌在超细雾喷壶中,然后直接使用喷壶向基质上喷洒水分,保持其生长环境湿润。
2、光照
金针菌丝只有在黑暗的环境下才能正常生长,但是它的子实体形成和成熟又需要一定的光照条件,因此在子实体形成阶段时大家要注意给金针菇适量的光照。
3、温度
金针菇适宜生长的温度为20-30度左右,当温度低于5度时金针菇的生长会变得缓慢,它的子实体的形成需要处于5-20度环境,而原基的形成适宜温度在12-15度,在13度左右的环境下子实体分化最快,形成数量也较多。若是温度高于20度,子实体生长就会变得细弱,数量较少,而且极易干枯,因此在栽培时一定要注意温度的变化。
4、通风
金针菇在出菇时必须要充足的氧气,否则不能正常出菇,而在子实体形成后,菌盖的直径会随着菇房内二氧化碳的浓度增加而减少,所以在栽培时一定要加强通风,确保氧气充足。
总的来说,金针菇和银针菇的区别表现在颜色上,也就是金针菇的颜色偏黄,银针菇的颜色偏白。
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