芒果酒怎么做芒果酒怎样做

发布于2023-02-27

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芒果酒怎么做芒果酒怎样做的相关教程：芒果是一种营养价值极高的热带水果，它肉质肥厚，口感鲜嫩，而且营养价值极高，但平时人们购买芒果以后，多会把它直接食用，根本不知道这种水果还能用来做果酒。其实芒果做成的果酒口感也特别好，而且做法简单，如果

芒果是一种营养价值极高的热带水果，它肉质肥厚，口感鲜嫩，而且营养价值极高，但平时人们购买芒果以后，多会把它直接食用，根本不知道这种水果还能用来做果酒。其实芒果做成的果酒口感也特别好，而且做法简单，如果大家芒果酿酒有兴趣可以看看它对它做法的具体介绍。

芒果酒怎么做芒果酒的做法

做法一

1、平时在家制作芒果酒时，需要准备适量的新鲜芒果和冰糖以及果曲。在制作以前，要把准备好的新鲜芒果，去掉果皮和里面的果核，把得到的果肉捣碎成浆状。

2、没有5000克芒果，将加入1.5千克冰糖，混合以后再加入果曲发酵，开始几天每天都要搅拌放气，让容器中的二氧化碳排出，同时也能让芒果浆与冰糖更好的融合。

3、持续发酵15天左右，等容器中没有气泡，产生时就可以停止发酵，这时把它们取出过滤沉淀以后，得到的果酒重新放入到玻璃容器中，进行二次发酵，20天以后取出进行二次过滤，这时得到的芒果酒就能直接饮用。

做法二

1、制作芒果酒时，可以准备新鲜芒果和适量冰糖，以及适量的纯粮白酒，最后还要准备一个大的干净玻璃瓶。

2、把准备好的大玻璃瓶用开水，高温消毒，再用干净的纸，把里面的水分全部擦干，把芒果去掉果皮，再去掉中间的果核，把它们捣碎，放到干净的玻璃瓶中，再加入准备好的冰糖调匀，每千克芒果中需要加入冰糖150克。

3、最后倒入准备好的纯粮白酒，把玻璃瓶的盖子密封好，再用力摇晃几下，把它放到阴凉的地方自然发酵，60天左右里面的王果酒就能发酵完成，取出以后过滤得到的液体可以重新放到玻璃瓶中进行二次发酵，再把它保存2到3个月，这时得到的芒果酒口感最好。

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