雪燕和燕窝的功效与作用 雪燕有什么功效和营养

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发布于2023-02-27

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核心功效

美容养颜、补肺止嗽、滋养身体

雪燕和燕窝的简介

燕窝是一种纯天然的食物，它是由雨燕和金丝燕分泌出来的唾液混合其他物质制作出来的，因此被称为是燕窝，一般说的燕窝就是这种物质的干制品，经过炖煮之后能够为身体提供营养。受到环境因素影响，燕窝的种类非常多，常见的有白燕、红燕等等。而雪燕是一种植物的分泌物，它是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，雪燕泡发后与燕窝比较像，因此被称为“雪燕窝”。

功效作用

1、美容养颜，常吃燕窝能够帮助改善皮肤状态，让皮肤更加光滑细嫩，有光泽，还能够减少皱纹。雪燕中还含有L-岩藻糖成分，这是一种可以帮助人体胶原蛋白再生的元素，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。

2、补肺止嗽，燕窝具有补肺止嗽的功效，可以补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。雪燕也是具有很好的养肺，护肺的作用，雪燕中富含着大量的营养物质，却有很好的润肺止咳的功效。

3、滋养身体，燕窝对于病后虚弱、痨伤、中气亏损各症的人群有很好的调理功效，能够让身体快速恢复正常状态。雪燕具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

癌症患者、易过敏体质人群、伤风发烧患者、婴幼儿。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

冰糖炖燕窝：把燕窝洗干净，浸泡1~2小时，水倒掉，清理其中的燕毛等杂物。然后用清水再浸泡1~2小时，最后，连浸泡的水一起倒入炖锅中，文火炖好，加入冰糖再炖一段时间，盛出即可食用。

清炖雪燕：雪燕置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。置于炖盅中小火炖煮15～20分钟即可。切记不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。

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