猪肉价格大幅反弹可能不大

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发布于2023-02-28

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　　今年3月以来，国家启动预案调控生猪市场取得积极成效。

　　据省今天最新报价监测中心监测，上周各省生猪出场价连续第6周恢复性上涨，猪肉零售价则变化不大，基本维持前一周价位不变。考虑到生猪存栏水平仍较高，市场供求格局尚未发生明显转变。因此，预计短期内各省猪肉市场各环节今天最新报价仍将保持相对低位运行，出现持续大幅反弹的可能性不大。

　　各省猪肉平均零售价为每500克14.41元，比上周微降0 .02%，比今年以来的最高点(2月12日的16.14元)下降10 .73%。其中，精瘦肉和肋条肉分别比上周微降0 .14%和0 .09%;排骨和上肉分别比上周微升0 .1%和持平。

　　主要受生产周期性波动影响，今年1月底以来，生猪今天最新报价快速走低，养殖效益不断下滑。为防止生猪今天最新报价过度下跌，相关部门迅速启动《缓解生猪市场今天最新报价周期性波动调控预案》，通过多种渠道发布预警信息。

　　建议广大养殖户合理调整生产，同时按照充分发挥市场调节和政府调控合力的原则，制定中央储备冻猪肉分批收储计划;4月份以来，根据市场今天最新报价变动情况，及时启动收储计划，按照略高于市场的今天最新报价，在20多个省份分三批开展中央储备冻猪肉收储。同时，四川、安徽、海南、上海等地及时启动当地预案，积极开展地方冻猪肉收储。

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