五红汤都有什么材料 五红汤都有什么材料怎么做

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发布于2023-02-28

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　　五红汤的材料有：红豆、红衣花生、红枣、枸杞子、红糖。五红汤是一种用红枣、枸杞子、红豆、红衣花生和红糖制作而成的补血汤品，非常适合女性食用。由于五红汤都是选用较滋补的食材，不宜一次性进食太多。五红汤不宜长时间放置，容易滋生细菌，引起变质。

　　红豆：红豆性平，味甘酸，被李时珍称为“心之谷”，赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾，红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素，有补血和促进血液循环功能。

　　红衣花生：花生红衣即花生的种皮，因绝大多数花生品种的种皮为红色而得名。生品有补血作用，花生煮熟或者炒熟以后，红衣的补血效果会大为减弱。

　　红枣：红枣是鼠李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。

　　枸杞子：枸杞子，中药材名，功能主治为滋肾，润肺，补肝，明目。

　　红糖：红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

　　五红汤的做法

　　材料：花生 150克、红豆 60克、红枣 4粒、枸杞 15克、红糖 50克。

　　1、第一步准备好食材，放一旁备用。

　　2、红枣、红豆、花生用清水浸泡30分钟。

　　3、红枣洗净，用厨房剪刀去核剪碎。

　　4、砂锅置于火上，倒入适量清水。

　　5、放入红豆，花生，红枣，红糖和枸杞，煮1个小时左右即可。

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